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Château Capion - Languedoc Le Chemin des Garennes bianco 2022

Château Capion - Languedoc Le Chemin des Garennes blanc 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91/100

James Suckling

floreale
gourmet
tostato
bio&bonio

"Scoprite il bianco Chemin des Garennes, un vino incantevole e raffinato".

"Un bianco rotondo, strutturato e vivace, un blend di roussanne, clairette, rolle e viognier. Ha aromi di mele, spezie da forno, limoni dolci e mandorle crude. Di medio corpo, con un'acidità vivace. Un tocco carezzevole con molta energia e un finale concentrato" (Jeb Dunnuck 2024).

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Capion

Cuvée

Le Chemin des Garennes

Annata

2022

Designazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50% Roussanne, 20% Rolle (Vermentino), 15% Viognier et 15% Clairette

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Uve vinificate separatamente, pressatura soffice e progressiva, selezione del succo, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 12°C.

Allevamento

6 mesi in botte sulle fecce con rimescolamento e travaso, poi 6 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

14%

Bio

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Floreale e fruttato, con note di agrumi e bergamotto

Bocca

Ampio e goloso, con un attacco tonico e rinfrescante, finale leggermente tostato.

Servire

Tra 6° e 8°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con amuse-bouche, tapas, pesce...

Ulteriori informazioni su Château Capion

Ulteriori informazioni su Languedoc

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 91/100

Informazioni sul vino :

Un bianco rotondo, strutturato e vivace, un blend di roussanne, clairette, rolle e viognier. Ha aromi di mele, spezie da forno, limoni dolci e mandorle crude. Di medio corpo, con un'acidità vivace. Un tocco carezzevole con molta energia e un finale concentrato. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito.

Valutazione del cliente

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4/5

sul 1 recensioni

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Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 14/08/2025

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