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Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

Name: Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Brand: Château d'Oupia
Rating: 3 (5 reviews)

Minervois|Vino rosso

3/5 (5 clienti)

1*Étoile

Hachette

Annata Note Annata 2015)

potente

robusto

elegante

Un ottimo rappresentante del Minervois, dal colore granato intenso, molto espressivo e intenso al naso, che distilla aromi di frutta matura con un piacevolissimo sentore di legno. Al palato è rotondo e potente, con una struttura vellutata e una grande eleganza. Si abbina meravigliosamente a una lepre in salmì!

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château d'Oupia

Cuvée

Les Barons

Annata

2017

Designazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

I terroir

L'altopiano calcareo molto pietroso e gessoso del villaggio di La Caunette (400 m di altitudine). Pendii e terrazze argillo-calcaree nel villaggio di Oupia.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura e lunga macerazione di 30 giorni per la Grenache, macerazione pre-fermentativa a freddo (4 giorni) e lunga macerazione (40 giorni) per lo Syrah, lunga macerazione carbonica (30 giorni) per il Carignan vieilles vignes.

Allevamento

In botte per 12 mesi con barrique nuove, 1, 2 e 3 vini

Contenuto alcolico

14.5%

Occhio

Granato intenso

Naso

Espressivo e intenso, con aromi di frutta matura e un accenno di legno

Bocca

Rotondo e potente, con una struttura vellutata e grande eleganza.

Servire

A 16-18°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Ideale con la lepre in salmì, ma anche con carni rosse, cervo, selvaggina...

Ulteriori informazioni su Château d'Oupia

Ulteriori informazioni su Minervois

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 1*Stella (Annata 2015) (vino di grande successo)

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo tratti di mura, vestigia del recinto e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che passò al nipote André nel 1970. André si impegnò a rinnovare la tenuta e la cantina, rendendo la proprietà un punto di riferimento per la denominazione Minervois. André è morto nel 2007, lasciando il lavoro di una vita alla figlia Marie-Pierre.

Valutazione del cliente

3/5

sul 5 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 22/06/2022

Un ensemble molto maturo al suo apice. Un grande classico!