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Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Grande Cuvée rouge 2022

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

91/100

James Suckling

complesso
setoso
modello di successo

"Punto di riferimento del Pic Saint-Loup, questo rosso prestigioso vi conquisterà con la sua complessità e potenza".

Ricercata da tutti gli appassionati di Languedoc, questa cuvée è la perfetta espressione dei migliori terroir della tenuta. Il suo attacco ricco, la struttura elegante e l'incredibile lunghezza ne fanno un must di Pic-Saint-Loup.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Grande Cuvée

Annata

2022

Designazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Syrah, Mourvèdre, Grenache

I terroir

Appezzamenti in media collina, suoli bruni formatisi su ghiaioni costituiti da frammenti calcarei del Cretaceo, con pendenze che vanno dal 10 al 30% e altitudini che variano dai 150 ai 300 metri.

Viticoltura

Ragionato, rispettoso dell'ambiente

Raccolta

In parte manuale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura, estrazione delicata, lunga macerazione per affinare i tannini, travaso prima dell'imbottigliamento.

Allevamento

6 mesi in tini prima del premontaggio, poi 12 mesi in botti nuove, un vino e 2 vini.

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso intenso con riflessi granata

Naso

Intenso e molto complesso: frutta nera, liquirizia, cedro e cuoio, seguiti da spezie, cacao, mora e viola dopo l'aerazione.

Bocca

L'attacco è pieno di ricchezza: tannini setosi, volume e rotondità, finale molto bello, pieno di complessità ed eleganza, ritroviamo tutti gli aromi percepiti al naso e che finale lungo!

Servire

Decantare a 16-18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con carne di manzo con funghi neri, costolette di agnello al timo, torta al cioccolato...

Domaine de l'Hortus

Ulteriori informazioni su Domaine de l'Hortus

Pic Saint-Loup

Ulteriori informazioni su Pic Saint-Loup

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Con un piede nel Pic Saint-Loup e l'altro nelle denominazioni Coteaux du Languedoc e IGP, la famiglia Orliac possiede 80 ettari di vigneto nella gariga, nel cuore dell'Hérault. Jean segue le sorti della tenuta con grande intelligenza, nonostante i lutti che hanno colpito la famiglia. Con diverse gamme di vini distribuite su questa ampia gamma di terroir (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la famiglia Orliac lavora per produrre vini di grande finezza, in particolare i rossi fini ed eleganti. Lo stile dei vini si sta evolvendo, con una cuvée costosa, Le Dit de l'Hortus, che rimane nella tradizione della tenuta, mentre le altre cuvée stanno diventando più leggere e più disponibili.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Tra il Pic Saint-Loup e la Causse de l'Hortus, nella Combe de Fambetou, questa tenuta di riferimento si estende su 85 ettari di terroir variegato. A partire dal 1978, Jean e Marie-Thérèse Orliac hanno disboscato la gariga, restaurato le terrazze, costruito una cantina e una casa, per poi affiancare i figli.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 91/100

Informazioni sul vino :

Un rosso ben fatto, succoso e succulento, con un naso di bacche di violetta, erbe selvatiche e carne secca, seguito da un corpo medio con tannini fini. Preciso e dinamico, con una struttura seducente. Vivace, con molti grani di pepe nel finale persistente. Da bere o da conservare.

Recensioni dei clienti

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