Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2023
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Le Figaro
"Un must da avere in cantina!
Bergerie de l'Hortus è un rosso potente e intenso al naso, con note di frutta nera matura, liquirizia e spezie dolci. L'attacco è diretto e ben bilanciato, con tannini morbidi e un bel finale speziato e delicatamente liquirizioso, con una nota di mentolo...
Caratteristiche
Dominio
Domaine de l'Hortus
Cuvée
Bergerie de l'Hortus
Annata
2023
Designazione
Pic Saint-Loup
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
I terroir
Terreno rosso su calcare fratturato, fino a terreno marrone su marna pura, altitudine da 150 a 200 m, esposizione a nord-est per il Syrah (sotto la falesia del Pic Saint Loup) e intermedia per il Grenache.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
In parte manuale
Vinificazione
Vendemmia diraspata e pigiata, estrazione delicata, lunga macerazione per affinare i tannini
Allevamento
10 mesi in tini per i vini liberi
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino intenso con riflessi granata
Naso
Potente e complesso, con note di frutti rossi neri, vaniglia, liquirizia e spezie dolci.
Bocca
Un attacco pulito di bacche rosse croccanti, ben equilibrato, con tannini morbidi e un finale fine di spezie e fiori, delizioso e fresco.
Servire
A 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Ideale con una bella costata di vitello, ma anche con pollame, carni bianche o andouillette...
Domaine de l'Hortus
Pic Saint-Loup
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Con un piede nel Pic Saint-Loup e l'altro nelle denominazioni Coteaux du Languedoc e IGP, la famiglia Orliac possiede 80 ettari di vigneto nella gariga, nel cuore dell'Hérault. Jean segue le sorti della tenuta con grande intelligenza, nonostante i lutti che hanno colpito la famiglia. Con diverse gamme di vini distribuite su questa ampia gamma di terroir (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la famiglia Orliac lavora per produrre vini di grande finezza, in particolare i rossi fini ed eleganti. Lo stile dei vini si sta evolvendo, con una cuvée costosa, Le Dit de l'Hortus, che rimane nella tradizione della tenuta, mentre le altre cuvée stanno diventando più leggere e più disponibili.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tra il Pic Saint-Loup e la Causse de l'Hortus, nella Combe de Fambetou, questa tenuta di riferimento si estende su 85 ettari di terroir variegato. A partire dal 1978, Jean e Marie-Thérèse Orliac hanno disboscato la gariga, restaurato le terrazze, costruito una cantina e una casa, per poi affiancare i figli.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata 2022)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. YVES C. Pubblicato su 05/06/2025
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Nota e consiglio di M. JACQUES D. Pubblicato su 14/05/2025
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Nota e consiglio di M. ANDRE C. Pubblicato su 02/04/2025
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