Domaine La Madura - Grand Vin rouge 2016
17/20
Jancis Robinson
16/20
RVF
«Al naso si percepiscono ciliegie nere ben mature, foglie di acetosa e basilico selvatico. Splendidi frutti neri morbidi avvolti in un elegante abito di gariga e pietre. Di una freschezza ammaliante, compatto, finemente elaborato. Incredibilmente corposo ma con una delicata acidità. Questo vino di razza potrà essere degustato ancora tra qualche anno.» (Jancis Robinson 2020)
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Occhio
Granato intenso
Naso
Aromi di frutti neri (mora). Segue un bouquet complesso con note di violetta e pepe di Sichuan
Palato
Consistenza cremosa e vellutata, sostenuta da una bella freschezza, con note di ciliegie nere e tostate
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d’anatra, uno stufato (di manzo o di selvaggina), ma anche con pollame arrosto o con alcuni formaggi stagionati (come il Munster)…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Ben strutturato, un vino dall’anima meridionale con aromi di rosmarino e una freschezza nel finale che ne esalta l’insieme.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver completato studi approfonditi in biogenetica, ampelografia ed enologia, Cyril Bourgne ha iniziato la sua carriera a Bordeaux (Château de Fieuzal) prima di intraprendere, insieme alla moglie Nadia, un’avventura vitivinicola più personale nella regione del Languedoc. Il vigneto è curato con rigore e permette, durante le vinificazioni ormai condotte nella nuova cantina immersa nel paesaggio di Saint-Chinian, l'estrazione di sostanze lunghe e fini. La precisione dell'affinamento in botte, applicata alla cuvée Grand Vin a predominanza di Syrah e Mourvèdre, mira a rinnovare l'espressione contemporanea di Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2020) 17/20
Tenuta recensita (guida 2024) Consigliata
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono ciliegie nere ben mature, foglie di acetosa e basilico selvatico. Splendidi frutti neri morbidi avvolti in un elegante abito di gariga e pietre. Di una freschezza ammaliante, compatto, finemente elaborato. Incredibilmente corposo ma con una delicata acidità. Questo vino di razza potrà essere degustato ancora tra qualche anno.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ADRIEN M. Pubblicato su 15/09/2023
Dopo 7 anni, al naso prevalgono dei bei frutti neri, anche se si avverte la presenza dell'alcol. Al palato, il vino conserva una bella freschezza, con note di more, prugne e caffè. Il finale è piuttosto breve. Un buon vino, comunque serio.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU T. Pubblicato su 23/07/2022
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN D. Pubblicato su 09/07/2021
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