La Pèira - Terrasses du Larzac Les Obriers de la Pèira 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91+/100
Robert Parker
-
91/100
Jeb Dunnuck
"Densità ed equilibrio notevoli!
Questa cuvée, dal carattere meridionale, ha un naso splendidamente concentrato di frutta nera e candita, sottolineato da note speziate. Un rosso assolutamente armonico, che unisce intensità, fruttuosità e freschezza, nonostante la sua sanguinosità e potenza.
Caratteristiche
Dominio
La Pèira
Cuvée
Les Obriers de la Peira
Annata
2021
Designazione
Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Cinsault, Grenache et Carignan
I terroir
Calcare, argilla, ghiaia e limo
Viticoltura
Ragionato, rispettoso dell'ambiente
Raccolta
Manuale in casse da 5 kg con cernita rigorosa
Vinificazione
Per parcella e per varietà, fermentazione a temperatura controllata tra i 26° e i 28° in tini aperti, con pochissimi rimontaggi e follature.
Allevamento
18 mesi in botti di rovere per il Cinsault, gli altri vitigni in tino
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso con sfumature violacee.
Naso
Splendidamente concentrato, con aromi di frutta rossa (frutti di bosco) mescolati a spezie, timo e rosmarino.
Bocca
Gouleyante, equilibrato tra forza e frutto, generosamente infuso, delicatamente speziato, offre un frutto sapido e persistente con leggerezza ed eleganza.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2031+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un piatto di salumi, piccola selvaggina, brasati, stufati, entrecote, ecc.
La Pèira
Terrazze del Larzac
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2023) 91+/100 (Annata 2020) (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Voto vino (guida 2022) 91/100 (Annata 2020)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 06/04/2025
Annata meno soleggiata, molto morbido al palato con note di cacao e liquirizia. Questo vino non si conserva a lungo, ma è in linea con la qualità della tenuta.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 31/03/2025
Dopo un lungo e meticoloso processo di invecchiamento in botti e tini, gli Obriers hanno prodotto un vino potente e profondo come sempre nell'Annata 2021, ma con un carattere più fresco rispetto al 2020. La sua consistenza impressionantemente densa, a metà tra la seta e il velluto, e la sua sottile complessità aromatica abbondano in un palato morbido e generosamente infuso di prugne mature e ciliegie nere, arricchito da sapori di spezie calde, note sottili di erbe secche e un tocco di cacao. Una sensazione di morbidezza e delicatezza che si protrae fino a un bel finale fragrante. Il profilo elegante e nordico dell'Obriers lo rende un compagno perfetto per la cucina autunnale, come un bel piatto di caccia o un'omelette al tartufo nero delle Cévennes. Punteggio = 4,1.
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