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Vini della Loira
Chinon
De L'R
Domaine de L'R - Chinon Les Mains 2019
Domaine de L'R - Chinon Les Mains 2019

Domaine de L'R - Chinon Les Mains 2019

Chinon|Vino rosso

92/100

RVF

Cabernet Franc
freschezza
raffinato
viti vecchie
«Proveniente da un vigneto di 140 anni, Les Mains 2019 (precedentemente Les Mains Sales) rivela naturalmente un profondo sapore calcareo con un tocco in bocca estremamente morbido. Un vino pieno di vitalità, rotondo e dalla persistenza ammirevole.» (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2022 - RVF) Quando le mani si uniscono per diraspare l’uva, ne nasce questo vino profondo, arioso… Un inno all’amicizia per questa cuvée davvero esclusiva!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de L'R

Cuvée

Les Mains

Annata

2019

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc, vieilles vignes âgées de 75 à 140 ans

Terroir

Ghiaioni profondi nella località denominata "Les Grézeaux"

Viticoltura

Certificato biologico. In fase di conversione Demeter dal 2019.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Encuvage par gravité. Entonnage manuel grain par grain dans deux barriques pour la fermentation alcoolique et malolactique. Sulfitage si nécessaire et à la mise en bouteilles (<20g/hl de SO2 libre).

Allevamento

2 anni in botti nuove da 300 litri

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Abito rosso intenso

Naso

Frutti rossi e neri intensi, note speziate

Palato

Bello al palato, rotondo, strutturato da tannini raffinati, con profondità calcarea e vivacità, grande persistenza

Servire

A 14 °C

Apri

Da versare in caraffa

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Salumi, specialità di Tours (rillons, rillettes), pesce in salsa, carni bianche, pollame, selvaggina, agnello, clafoutis...

Maggiori informazioni su Domaine de L'R

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric Sigonneau ha riportato in vita la tenuta di famiglia: questo nuovo produttore di Chinon ha mosso i primi passi presso Antoine Foucault. I suoi sei ettari a Cravant sono certificati biologici, senza però arrivare agli estremi della produzione senza solforosa per la maggior parte delle annate. I vini “Folies-du-Noyer-Vert” vengono affinati in legno e sono destinati a un breve invecchiamento.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Azienda valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric Sigonneau, dopo aver trascorso due anni in Spagna (Dominio de Atauta nella Ribera del Duero), nel 2007 ha fondato la sua tenuta partendo dai vigneti dell'azienda di famiglia a Cravant-lès-Coteaux. Il suo vigneto si estende oggi su 8 ettari, coltivati con metodo biologico e con un orientamento verso la biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Proveniente da un vigneto di 140 anni, Les Mains 2019 (precedentemente Les Mains Sales) rivela naturalmente un profondo sapore calcareo con un al palato estremamente morbido. Un vino pieno di vitalità, rotondo e di ammirevole persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Dopo un’esperienza in Spagna (Ribera del Duero con Bertrand Sourdais), Frédéric Sigoneau torna nella sua regione d’origine e nel 2007 rileva alcuni appezzamenti a Cravant-les-Coteaux. Il suo obiettivo è quello di gestire il vigneto e di effettuare vinificazioni nel modo più naturale possibile. Oggi la tenuta ha raggiunto la sua piena maturità con diverse cuvée di carattere. Il spiccato senso del frutto di Frédéric si rivela già nella cuvée Les 5 Éléments. Provate a scovare una delle rare bottiglie di Les Mains Sales, per un’esperienza voluttuosa.

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