Situato su un terreno vulcanico, l'appezzamento è coltivato a Gamay noir à jus blanc e Gamay de Bouze. Il vino si presenta come un nettare puro che profuma di germogli di ribes nero, fresco e beverino, di grande morbidezza. Delicato perché privo di protezione, va bevuto entro la giornata. È il vino perfetto per eccellenza, ideale per ritrovarsi a tavola durante i pasti primaverili ed estivi.
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Occhio
Abito color rubino con riflessi violacei
Naso
Puro frutto con belle note di germoglio di ribes nero
Palato
Pura e croccante, leggera, morbida, di una bella freschezza
Servire
Da consumare fresco, a 15 °C. Vino delicato, da consumare entro la giornata una volta aperta la bottiglia.
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in occasione di buffet estivi o in abbinamento a salumi e formaggi…
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta partendo da zero a partire dal 1997: ha piantato i vigneti tra il 2001 e il 2016 e ha costruito la cantina nel 2004. Oggi la tenuta si estende su 10,5 ettari coltivati con metodi biodinamici, situata ai piedi di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I Vins de la Madone rappresentano una delle esperienze più appassionanti delle Côtes du Forez, una denominazione poco conosciuta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del Parco Naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a catturare la purezza scintillante del frutto, sia nei suoi rossi di Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), un Roussanne e un assemblaggio di Sauvignon blanc e grigio. Questo splendore, che attinge dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una viticoltura biodinamica (certificazione nel 2008), di vinificazioni parzialmente a grappolo intero e di affinamento esclusivamente in vasca. La stella è saldamente fissata.
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 20/11/2023
Il meglio del Gamay
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Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 09/04/2022
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Nota e consiglio di M. DOM T. Pubblicato su 14/02/2022
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Nota e consiglio di M. CLEMENT T. Pubblicato su 10/02/2022
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Nota e consiglio di M. XAVIER V. Pubblicato su 24/11/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 31/07/2021
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Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 07/07/2021
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