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Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vecchie vigne) 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Côtes du Forez|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Decanter

(Note Annata , 2023)
gamay
piccante
minerale
biodinamica
riservato

«Cuvée simbolo delle Côtes du Forez»

Questo vino da intenditori ci regala un bouquet intenso di piccoli frutti rossi, seguito da note più speziate dopo l’ossigenazione. Il basalto conferisce un retrogusto salino e minerale, mentre l’affinamento in anfora ammorbidisce i tannini, donando al vino un tocco morbido e delicato. Una cuvée davvero caratterizzata dal suo terroir, originale e profonda, da conservare in cantina per qualche tempo.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Les Vins de la Madone

Cuvée

Mémoire de Madone (Vieilles Vignes)

Annata

2024

Denominazione

Côtes du Forez

Regione

Loira

Vitigni

Gamay (locaux Vieilles Vignes)

Terroir

Derivati dai basalti (rocce vulcaniche)

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica (Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione meccanica e manuale, diraspatura parziale prima di una fermentazione in vasca della durata di 15 giorni, utilizzo di lieviti indigeni (fermento di vasca), fermentazione in vasche termoregolate

Allevamento

3 mesi in un’anfora di gres

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color granato scuro

Naso

Profumo intenso di piccoli frutti rossi, seguito da note più speziate dopo l’ossigenazione

Palato

Ottimo corpo, setoso e delicato, con tannini morbidi e un finale salino e minerale

Servire

A 16°C

Apri

2 ore prima in caraffa

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene agli arrosti di maiale, alla selvaggina da penna come la pernice con cavolo o ancora ai formaggi dal sapore forte e grasso...

Maggiori informazioni su Les Vins de la Madone

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Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata , 2023)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta partendo da zero a partire dal 1997: piantagioni di vigneti dal 2001 al 2016, costruzione della cantina nel 2004. Oggi, una tenuta di 10,5 ettari coltivata con metodi biodinamici, situata ai margini di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100 Favorito (Annata 2023)

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

I Vins de la Madone rappresentano una delle esperienze più appassionanti delle Côtes du Forez, una denominazione poco conosciuta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del Parco Naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a cogliere la purezza scintillante del frutto, sia nei suoi rossi a base di Gamay che nei suoi bianchi (IGP d’Urfé), un Roussanne e un assemblaggio di Sauvignon blanc e grigio. Questa vivacità, che trae origine dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una coltivazione biodinamica (certificazione ottenuta nel 2008), di vinificazioni parzialmente a grappoli interi e di affinamenti esclusivamente in vasca. La stella è saldamente al suo posto.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 25/07/2025

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