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Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Decanter

Annata Note Annata 2023)
gamay
piccante
minerale
biodinamica
riservato

Vino d'identità "Côtes du Forez

Questo vino amatoriale ha un potente bouquet di bacche rosse, seguito da note speziate dopo l'aerazione. Il basalto aggiunge un finale salino e minerale e l'affinamento in anfora ammorbidisce i tannini per una sensazione di morbidezza e delicatezza. È un vino veramente segnato dal suo terroir, originale e profondo, da conservare a lungo.

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Sito annotato
20834 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Les Vins de la Madone

Cuvée

Mémoire de Madone (Vieilles Vignes)

Annata

2024

Designazione

Côtes du Forez

Regione

Loira

Varietà d'uva

Gamay (locaux Vieilles Vignes)

I terroir

Realizzato in basalto (roccia vulcanica)

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico (Demeter)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Cernita meccanica e manuale, diraspatura parziale prima di un periodo di 15 giorni in vasca, utilizzo di lieviti indigeni (al piede della vasca), fermentazione in tini a temperatura controllata.

Allevamento

3 mesi in anfora di gres

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Occhio

Colore granato scuro

Naso

Potente bouquet di bacche rosse, seguito da note speziate dopo l'aerazione.

Bocca

Bel volume, setoso e delicato, con tannini morbidi e un finale salato e minerale.

Servire

A 16°C

Aperto

2 ore prima di decantare

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene all'arrosto di maiale, alla selvaggina da penna come la pernice con il cavolo o ai formaggi forti e grassi ...

Ulteriori informazioni su Les Vins de la Madone

Ulteriori informazioni su Côtes du Forez

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata 2023)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta da zero nel 1997, piantando le viti dal 2001 al 2016 e creando la cantina nel 2004. Oggi, la tenuta di 10,5 ettari è coltivata in modo biodinamico, alle porte di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100 Favorito (Annata 2023)

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Les Vins de la Madone è una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy cerca di catturare la purezza frizzante del frutto, sia nei suoi rossi Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una Roussanne e un blend di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questa brillantezza, proveniente da terreni granitici e vulcanici, è ottenuta grazie alla viticoltura biodinamica (certificata nel 2008), alla vinificazione in parte a grappolo intero e all'affinamento esclusivamente in tini. La stella è ben salda.

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

sul 1 recensioni

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Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 25/07/2025

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