Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
92/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Decanter
«Cuvée identitaria delle Côtes du Forez»
Questo vino da intenditori ci regala un bouquet potente di piccoli frutti rossi, seguito da note più speziate dopo l'aerazione. Il basalto conferisce un finale salino e minerale, mentre l'affinamento in anfora ammorbidisce i tannini, rendendo il vino morbido e delicato al palato. Una cuvée davvero caratterizzata dal suo terroir, originale e profonda, da conservare in cantina per qualche tempo.
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Occhio
Colore granato scuro
Naso
Bouquet intenso di piccoli frutti rossi, seguito da note più speziate dopo l'aerazione.
Bocca
Buon volume, setoso e delicato, tannini morbidi su un finale salino e minerale.
Servire
A 16°C
Aprire
2 ore prima in caraffa
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con arrosti di maiale, selvaggina di penna come la pernice con cavolo o formaggi forti e grassi ...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta ex nihilo a partire dal 1997: piantagioni di vigneti dal 2001 al 2016, creazione della cantina nel 2004. Oggi, una tenuta di 10,5 ettari coltivata con metodi biodinamici, situata alla periferia di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 Favorito (Annata 2023)
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I vini della Madone costituiscono una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a catturare la brillante purezza del frutto, sia nei suoi rossi di gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una roussanne e un assemblaggio di sauvignon bianco e grigio. Questo splendore, che trae origine dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una conduzione biodinamica dei vigneti (certificazione nel 2008), di vinificazioni parzialmente in grappoli interi e di affinamenti esclusivamente in vasche. La stella è saldamente agganciata.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 25/07/2025
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