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I vini della Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024

92/100

RVF

(Note Annata )
goloso
barbecue
biodinamica
Perla

«Un'espressione del Gamay da scoprire per tutti gli appassionati!»

I vigneti di Gamay, situati su un terreno in parte vulcanico e in parte argilloso-granitico, ci regalano un'espressione molto minerale, tipica di questi terreni basaltici. Il vino è fresco, ricco di frutti rossi sostenuti da leggere note speziate. Al palato è goloso e fruttato, con una freschezza esplosiva, caratterizzato da una struttura leggera.

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Sito valutato
21125 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Les Vins de la Madone

Cuvée

La Madone Gamay sur Volcan

Annata

2024

Denominazione

Côtes du Forez

Regione

Loira

Vitigni

Gamay, vignes de 15 à 30 ans

Terroir

Terreni composti per il 40% da roccia vulcanica e per il 60% da argilla e granito

Viticoltura

Biologico e biodinamico certificato (Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, utilizzo di lieviti indigeni (metodo del piede di cuve), fermentazione di 10 giorni, rimontaggi, temperatura massima 32 °C, solfitazione molto ragionata.

Allevamento

3 mesi e mezzo in serbatoi di acciaio inox, filtrazione leggera

Grado alcolico

12%

Biografia

Occhio

Colore rubino chiaro brillante

Naso

Fruttato con note di frutti rossi freschi sostenute da lievi sentori speziati

Bocca

Goloso e fruttato con una struttura leggermente marcata, belle note speziate, espressione della mineralità dei terreni basaltici.

Servire

Tra 15° e 18°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con salumi, buffet estivi, grigliate di carni bianche, questo gamay speziato esalterà il gusto grasso dei salumi, dei formaggi...

Maggiori informazioni su Les Vins de la Madone

Maggiori informazioni su Côtes du Forez

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta ex nihilo a partire dal 1997: piantagioni di vigneti dal 2001 al 2016, creazione della cantina nel 2004. Oggi, una tenuta di 10,5 ettari coltivata con metodi biodinamici, situata alla periferia di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

I vini della Madone costituiscono una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a catturare la brillante purezza del frutto, sia nei suoi rossi di gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una roussanne e un assemblaggio di sauvignon bianco e grigio. Questo splendore, che trae origine dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una conduzione biodinamica dei vigneti (certificazione nel 2008), di vinificazioni parzialmente in grappoli interi e di affinamenti esclusivamente in vasche. La stella è saldamente agganciata.

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