Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023
91/100
RVF
"Una cuvée irresistibile dal carattere borgognone".
"Migmatite offre un naso di rara precisione, una combinazione di frutti rossi e blu. Mirtillo e coulis di more, il tutto avvolto da tannini voluttuosi". (Le Guide RVF 2025)
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Occhio
Colore viola scuro con riflessi viola
Naso
Espressivo e fine, con belle note di frutti rossi (lampone, mirtillo) e un pizzico di spezie dolci.
Bocca
Concentrato, fresco e fruttato, delicatamente speziato, con un finale lungo e delicato e un superbo equilibrio.
Servire
Tra 16°C e 18°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con i buffet estivi come aperitivo o con salumi grassi (magret, salsicce, ecc.), maiale alla griglia, pot au feu, tomme di latte di pecora o anche un dessert al cioccolato o alla ciliegia...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta da zero nel 1997, piantando le viti dal 2001 al 2016 e creando la cantina nel 2004. Oggi, la tenuta di 10,5 ettari è coltivata in modo biodinamico, alle porte di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Migmatite offre un naso di rara precisione, una declinazione intorno a frutti rossi e blu. Coulis di mirtilli e more, avvolto da tannini voluttuosi.
Informazioni sul dominio :
Les Vins de la Madone è una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy cerca di catturare la purezza frizzante del frutto, sia nei suoi rossi Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una Roussanne e un blend di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questa brillantezza, proveniente da terreni granitici e vulcanici, è ottenuta grazie alla viticoltura biodinamica (certificata nel 2008), alla vinificazione in parte a grappolo intero e all'affinamento esclusivamente in tini. La stella è ben salda.
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 25/07/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 07/02/2025
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Nota e consiglio di M. NICOLAS P. Pubblicato su 17/01/2025
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