Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta ex nihilo a partire dal 1997: piantagioni di vigneti dal 2001 al 2016, creazione della cantina nel 2004. Oggi, una tenuta di 10,5 ettari coltivata con metodi biodinamici, situata alla periferia di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Migmatite offre un bouquet di rara precisione, con note di frutti rossi e blu. Coulis di mirtilli e more, il tutto avvolto da tannini voluttuosi.

Informazioni sulla tenuta:

I vini della Madone costituiscono una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a catturare la brillante purezza del frutto, sia nei suoi rossi di gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una roussanne e un assemblaggio di sauvignon bianco e grigio. Questo splendore, che trae origine dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una conduzione biodinamica dei vigneti (certificazione nel 2008), di vinificazioni parzialmente in grappoli interi e di affinamenti esclusivamente in vasche. La stella è saldamente agganciata.