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Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023

Name: Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay su granito 2023
Brand: I vini della Madone
Rating: 4.3 (3 reviews)

Côtes du Forez|Vino rosso|Biografia

4.3/5 (3 clienti)

91/100

RVF

piccante

strutturato

equilibrato

biodinamica

«Una cuvée di carattere con sentori di Borgogna, irresistibile!»

«Migmatite presenta un profumo di rara precisione, con note che ruotano attorno ai frutti rossi e blu. Coulis di mirtilli e more, il tutto avvolto da tannini sensuali.» (Guida RVF 2025)

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Les Vins de la Madone

Cuvée

Migmatite Gamay sur Granit

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Forez

Regione

Loira

Vitigni

Gamay, vignes de 48 ans

Terroir

Suoli argilloso-granitici, di tipo migmatitico, granito tipico della regione di Montbrison, molto ricco di mica, che, degradandosi, rilascia silicato di allumina (argilla)

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica (Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vinificazione con il 20% di grappoli interi, utilizzo di lieviti indigeni (metodo del “pied de cuve”), nessuna chaptalizzazione, fermentazione in vasca di 14 giorni, temperatura massima di 29 °C, aggiunta di anidride solforosa molto moderata

Allevamento

In serbatoi di acciaio inossidabile, filtrazione leggera

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito viola scuro con riflessi violacei

Naso

Espressivo e raffinato, con belle note di piccoli frutti rossi (lampone, mirtillo) e un pizzico di spezie dolci

Palato

Concentrata, fresca e fruttata, delicatamente speziata, finale lungo e raffinato, equilibrio superbo

Servire

Tra i 16 °C e i 18 °C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare in occasione di buffet estivi come aperitivo o in abbinamento a salumi grassi (petto d’anatra, salami…), grigliate di maiale, uno stufato di carne, la tomme di pecora o persino un dessert al cioccolato o alla ciliegia...

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Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2027) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta partendo da zero a partire dal 1997: piantagioni di vigneti dal 2001 al 2016, costruzione della cantina nel 2004. Oggi, una tenuta di 10,5 ettari coltivata con metodi biodinamici, situata ai margini di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 91/100

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

La migmatite presenta un profumo di rara precisione, con note che ruotano attorno ai frutti rossi e blu. Coulis di mirtilli e more, il tutto avvolto da tannini sensuali.

Informazioni sulla tenuta:

I Vins de la Madone rappresentano una delle esperienze più appassionanti delle Côtes du Forez, una denominazione poco conosciuta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del Parco Naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a cogliere la purezza scintillante del frutto, sia nei suoi rossi a base di Gamay che nei suoi bianchi (IGP d’Urfé), un Roussanne e un assemblaggio di Sauvignon blanc e grigio. Questa vivacità, che trae origine dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una coltivazione biodinamica (certificazione ottenuta nel 2008), di vinificazioni parzialmente a grappoli interi e di affinamenti esclusivamente in vasca. La stella è saldamente al suo posto.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 3 recensioni

Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 26/10/2026

La Madonna, la adoro

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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 07/02/2025

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Nota e consiglio di M. NICOLAS P. Pubblicato su 17/01/2025

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

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