Château de Tracy - La Dame de Tracy Brut Nature 2021
«Nessuna aggiunta di zucchero per queste bollicine delicate, che uniscono freschezza, eleganza e golosità»
Metodo tradizionale in omaggio a Jacqueline d'Estutt de Tracy, che insieme al marito ha riportato in vita il vigneto dello Château. Una cuvée all'insegna della delicatezza e della complessità, decisamente orientata alla purezza e alla gastronomia.
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Occhio
Colore giallo dorato, intenso e brillante
Naso
Di grande complessità, con note di frutta bianca e caramelle inglesi, seguite da sentori di frutta secca e mandorla fresca, con un delicato tocco di curry
Palato
Attacco vivace, bella mineralità, una leggera nota tannica che rafforza la struttura e la freschezza, con note tostate e speziate sul finale
Servire
Tra gli 8 e i 10 °C
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, durante il pasto o in abbinamento a un dessert alla frutta
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Juliette d’Assay, Tracy è un punto di riferimento della denominazione Pouilly-Fumé. Affacciato sulla Loira, il suo vigneto è interamente dedicato al Sauvignon Blanc, specialità della tenuta. I diversi tipi di terreno, tra argille silicee, marne e calcare, consentono di realizzare diverse cuvée che riflettono questi terroir e che sono tutte valori sicuri che non deludono mai. Tutto è in progresso e le cuvée di prestigio impressionano. Una tenuta da seguire da vicino.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 01/07/2025
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