Daniel Crochet - Cuvée Prestige rouge 2018
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
«Un Sancerrois affermato»
Prodotto in quantità limitata, solo 40 are, questo vino rosso è ottenuto da un assemblaggio di vecchi vitigni selezionati. L'espressione del Pinot Nero su terreni argilloso-calcarei e marne kimmeridgiane rivela qui un Sancerrois deciso! Un naso complesso e preciso che evoca mirtilli e more, che si prolunga in un palato potente, costruito su tannini maturi, sostenuto da un fondo legnoso.
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Occhio
Colore rosso intenso con sfumature violacee
Naso
Complesso, aromi di frutta matura: mirtillo, mora
Bocca
Potente, tannini maturi, bella armonia con fondo legnoso
Servire
A 15°-16°C
Bere prima
2025-2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una blanquette di vitello, una testa di vitello con salsa gribiche, una lampreda al vino rosso, un bel pezzo di carne rossa o un formaggio come il Cantal...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Daniel Crochet è uno dei viticoltori più talentuosi della Loira: coltiva 10 ettari su appezzamenti distribuiti tra Bué e Sancerre, valorizzando appieno i terreni bianchi e caillotes. Sia nella gamma base che nelle cuvée di prestigio, tutti i vini dimostrano una grande regolarità. Tra i bianchi, Plante des Prés e Chêne Marchand, situati nelle migliori zone della loro località, sono tra i migliori sauvignon della regione. È una delle priorità per gli appassionati.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Discendente da una famiglia di viticoltori di cui rappresenta la quarta generazione, Daniel Crochet è regolarmente citato nella Guida. Alla guida dell'azienda di famiglia dal 1996, oggi gestisce un vigneto di 10 ettari distribuiti tra Sancerre e Bué e ha avviato la conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16,5/20 Coup de Coeur (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Sui terreni bianchi e caillottes del comune di Bué, il discreto Daniel Crochet, cugino di François, gestisce questa tenuta familiare di qualità dal 1996. Il lavoro qui è molto serio, con vigneti inerbiti, affinamento sui lieviti e vinificazioni accurate. La tenuta ha la fortuna di poter sfruttare i migliori appezzamenti della zona, in particolare Plante des Prés e Chêne Marchand. Siamo rimasti impressionati dalla precisione e dalla profondità dei rossi delle ultime Annate rendiamo omaggio al lavoro meticoloso di Daniel Crochet. I bianchi affinati in vasche smaltate (e in parte in demi-muids per Chêne Marchand) sono di ottima fattura, curati e calibrati. Il 2023 è la prima Annata biologica.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 28/08/2021
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC B. Pubblicato su 10/06/2021
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