1jour1vin
21.718 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini della Loira
Sancerre
Daniel Crochet
Daniel Crochet - Cuvée Prestige rouge 2018
Daniel Crochet - Cuvée Prestige rosso 2018

Daniel Crochet - Cuvée Prestige rouge 2018

Sancerre|Vino rosso
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2017)
pinot nero
viti vecchie

«Un vero abitante di Sancerre»

Prodotto in quantità limitata, solo 40 are, questo vino rosso nasce da un assemblaggio di vecchi vitigni selezionati. L'espressione del Pinot Nero su terreni argilloso-calcarei e marne kimmeridgiane rivela qui un Sancerrois dal carattere deciso! Un profumo complesso e preciso che evoca il mirtillo e la mora, che si protrae in un palato potente, costruito su tannini maturi, sostenuto da un fondo legnoso.

Acquista i vini Daniel Crochet al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.718 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Daniel Crochet

Cuvée

Cuvée Prestige

Annata

2018

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

100% Pinot Noir, vieilles vignes

Terroir

Sui terreni bianchi di composizione argilloso-calcarea e sulle marne kimmeridgiane

Viticoltura

Con una gestione ragionata, con copertura erbosa, senza diserbanti né fertilizzanti chimici

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale o parziale, macerazione a freddo da 5 a 8 giorni, fermentazioni tra i 16 e i 26 °C con lieviti indigeni, rimontaggi e leggeri pigiamenti. Fermentazione in vasca da 18 a 30 giorni. Il mosto di pressatura viene vinificato separatamente e poi assemblato con il mosto di sgrondo. Il 60% viene trasferito direttamente in botte.

Allevamento

12 mesi: 60% in botti (nuove o che hanno contenuto fino a 5 vini) e tini da 500 litri, 40% in vasche. Successivamente, il vino viene rimesso in massa per 4-6 mesi in vasche di cemento.

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Abito rosso intenso con sfumature violacee

Naso

Complesso, con aromi di frutta matura: mirtillo, mora

Palato

Potente, con tannini maturi e una bella armonia data dal sentore di legno

Servire

A 15°-16°C

Bere prima

2025-2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una blanquette di vitello, una testa di vitello in salsa gribiche, una lampreda al vino rosso, un bel taglio di carne rossa o un formaggio come il Cantal…

Maggiori informazioni su Daniel Crochet

Maggiori informazioni su Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Annata 2017) (Ottimo vino)

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Daniel Crochet è uno dei viticoltori più talentuosi della Loira: coltiva 10 ettari su appezzamenti distribuiti tra Bué e Sancerre, valorizzando appieno i terreni di terre bianche e caillotes. Sia nella gamma base che nelle cuvée di prestigio, tutti i vini dimostrano una grande regolarità. Tra i bianchi, Plante des Prés e Chêne Marchand, situati nelle zone migliori della loro località, figurano tra gli ottimi Sauvignon della regione. È una delle scelte prioritarie per gli appassionati.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Discendente da una stirpe di viticoltori di cui rappresenta la quarta generazione, Daniel Crochet viene regolarmente citato nella Guida. Alla guida della tenuta di famiglia dal 1996, oggi gestisce un vigneto di 10 ettari distribuiti tra Sancerre e Bué e ha avviato il processo di conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 16,5/20 “Coup de Coeur” (Annata 2017)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Sui terreni di terra bianca e caillottes del comune di Bué, il discreto Daniel Crochet, cugino di François, gestisce questa tenuta familiare di pregio dal 1996. Il lavoro qui è svolto con grande serietà, con vigneti in erba, affinamenti sulle fecce e vinificazioni curate. L’azienda ha la fortuna di poter contare sui migliori appezzamenti della zona, in particolare Plante des Prés e Chêne Marchand. Da alcune annate Annate siamo rimasti colpiti dalla precisione e dalla profondità dei rossi e rendiamo omaggio al lavoro meticoloso di Daniel Crochet. I bianchi, affinati in vasche smaltate (e parzialmente in demi-muids per Chêne Marchand), sono di ottima fattura, curati e ben equilibrati. Il 2023 è il primo Annata certificato biologico.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 28/08/2021

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LUDOVIC B. Pubblicato su 10/06/2021

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Scoprite altri vini della tenuta

Caricamento in corso...