Note: Robert Parker 92/100, Gault Millau 16/20
« Splendidi aromi con note zuccherine di mirabella e nettarina. Il palato satinato, con aromi di genziana, ci richiama all'ordine, secco, elegante e finemente speziato. Il finale di zenzero candito risveglia le papille gustative. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Acquista i tuoi vini Baumard al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore limpido e brillante
Naso
su note fruttate: mirabella, nettarina
Bocca
minerale, fresco e potente, esprime tutta l'eleganza e la ricchezza aromatica dello Chenin su un grande terroir
Servire
in caraffa a 8-10 °C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Ce vin ne s’impose pas par lui-même mais en servant la cuisine qu’il accompagne. Une large capacité d’accompagnement à table du fait de ses saveurs équilibrées : hors d’œuvres, huîtres plates, crustacés, poissons grillés ou en sauce, veau en sauce...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 5*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
«La famiglia Baumard si è stabilita nella tenuta della Giraudière nel 1959. Florent Baumard ha affiancato suo padre Jean nel 1987 e ora gestisce la tenuta. Qui si alterna la lavorazione del terreno e l'inerbimento (un filare su due), al fine di preservare la fauna microbiologica e il suo potenziale di humus ed evitare il compattamento. Grazie a una perfetta padronanza della vinificazione e a una comprensione approfondita dell'identità di ciascuno dei suoi terroir, Florent Baumard propone una gamma di vini sorprendente.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta: