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Eric Bordelet - Sidro Brut 2024

Eric Bordelet - Sidre Brut 2024

Cidre|Vino frizzante|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)
freschezza
atipico
tra amici

«Un vino dissetante, molto espressivo»

Se non avete mai assaggiato i sidri o i poiré di Eric Bordelet, è giunto il momento di scoprirli. Con il suo carattere vivace e rinfrescante, il "Brut" sarà il protagonista ideale di gustosi spuntini a base di salumi e formaggi, oltre a essere, ovviamente, l'accompagnamento perfetto per le galette bretoni...

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Sito valutato
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Settore

Eric Bordelet

Annata

Brut

Annata

2024

Denominazione

Cidre

Regione

Normandia

Terroir

Sassoso, sul massiccio scistoso e granitico dell'Armorica, nella Normandia meridionale

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Raccolta manuale in cassette, con selezione in base alla maturità del frutto e alla varietà

Vinificazione

Ottenuto da 20 varietà diverse di mele, essiccazione della frutta, miscelazione e triturazione, delicata spremitura, fermentazione naturale tradizionale in vasca o in botte

Allevamento

Da alcune settimane a diversi mesi, a seconda delle annate

Gradazione alcolica

6%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo pallido

Naso

Fresco e goloso

Palato

Sidro classico secco, molto espressivo, vivace, acidulo e rinfrescante

Servire

A 8-10°C

Da bere prima

2031+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salumi, pollame o frattaglie, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Eric Bordelet

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PREZZO DELL'IMMOBILE

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