Eric Bordelet - Sydre Argelette 2023
«Un vino perfetto per la tavola, eccellente!»
L'Argelette (nome dato dagli antichi) indica i ciottoli scistosi che fungono da base per il frutteto. Una cuvée "Grand cru" proveniente da alberi secolari e composta dal massimo numero di varietà. I frutti vengono assemblati ogni anno allo stesso modo: 40% amari, 40% dolci e 20% aciduli, nel rispetto Annata. Un sidro complesso e vinoso, che si presta bene all'invecchiamento grazie al suo equilibrio tra materia, acidità, rotondità, ampiezza e mineralità.
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Occhio
Bel vestito dorato
Naso
Intenso, con note delicate e golose
Bocca
Sidro vinoso che si presta bene all'invecchiamento grazie al suo equilibrio tra corpo, acidità, rotondità, ampiezza e mineralità.
Servire
A 8-10°C
Aprire
E servire!
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti di alta cucina a base di panna, prodotti nobili dal gusto delicatamente speziato, sapori agrodolci, formaggi normanni, dessert al burro, vaniglia, cannella, cioccolato ecc...
PREZZO IMMOBILE
14
.60
Cash Back | 2.00%
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