"Dopo un 2018 un po' fiacco, il bianco (Ugni, Clairette e Rolle) ha ritrovato una piacevole grassezza solare e un finale più diretto e fruttato." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Sapido, seducente, vivace e ben equilibrato, è un vino gastronomico che si abbina a piatti ricchi e saporiti. Semplicemente rinfrescante!
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Occhio
Oro
Naso
Fruttato, con deliziosi aromi di mela speziata, litchi e ananas.
Bocca
Gustoso, dissetante, equilibrato, con un bel finale fresco. Croccante, scattante, con invecchiamento armonioso e polpa sapida.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Ideale con pesce alla griglia, bourride di rana pescatrice, crostacei, piatti di verdure, bouillabaisse, cucina esotica e mediterranea, carni bianche arrostite, carpaccio di vitello, formaggi di capra stagionati...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Il terroir è composto da terreni di marna e argilla su un basamento calcareo. Guillaume Tari e sua moglie gestiscono questo luogo ricco di storia con cuore e spirito. Preservando il più possibile la natura, producono vini all'altezza della loro filosofia secondo cui "la qualità è una somma di dettagli, ognuno dei quali richiede rigore". Poiché il vitigno principe, il Mourvèdre, ha il dono di esprimere non solo il carattere del suo terroir, ma anche quello del suo viticoltore, i vini mostrano un tratto decisamente bordolese, sofisticato e ben allevato, senza tradire lo splendido e selvaggio terroir che domina la Grande Bleue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 88/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Dopo un 2018 un po' fiacco, il bianco (Ugni, Clairette e Rolle) ha ritrovato una piacevole ricchezza solare e un finale più diretto e fruttato.
Informazioni sul dominio :
I bordolesi Guillaume e Soledad Tari sono alla guida di questa tenuta di 500 ettari, al centro della quale si trovano 20 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Una delle caratteristiche principali di questa tenuta vinicola è l'altitudine. A 410 metri, La Bégude gode di un clima molto diverso da quello della costa. Con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una zona ventosa, le uve di Mourvèdre maturano lentamente ma inesorabilmente. In questo terroir "sassoso", la Grenache assume una dimensione che raramente si trova a Bandol. Con potenti aromi di frutti neri e olive nere, i rossi (50% del volume) offrono ancora uno spirito caldo, al limite superiore della maturazione! Il rosé è sempre notevole per la sua singolare vinosità. Il rosso 2019 è mirabilmente concentrato, con una bella espressione di frutta. Speriamo che i prossimi vini Annate seguano l'esempio!
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. SERGE J. Pubblicato su 01/10/2021
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