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La Font des Pères - Bandol rosato 2023

La Font des Pères - Bandol rosé 2023

16,5/20

Jancis Robinson

92/100

A. Larsson

90/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata )
agrumi
potenziale
aperitivo
bouillabaisse

«La giovinezza di un rosé da invecchiamento!»

Un rosé da tavola, fresco, con sentori di lampone e pomelo, impreziositi da una nota erbacea. Al palato è ampio e opulento, con note di agrumi e pomelo, un leggero sentore vanigliato, fresco, sostenuto da una piacevole acidità e da un finale salino esaltato da lievi note speziate. In breve, un rosé da condividere, perfetto per accompagnare aperitivi o piatti asiatici, con un buon potenziale di invecchiamento.

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Sito valutato
21.177 recensioni
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Settore

Domaine de La Font des Pères

Annata

2023

Denominazione

Bandol

Regione

Provenza

Vitigni

58 % Mourvèdre , 24 % Grenache, 18 % Cinsault

Terroir

Terreno sassoso e fertile con terrazzamenti molto drenanti, esposizione a nord, a 250-350 m di altitudine

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione in vigna, diraspatura-pigiatura e pressatura a bassa pressione, decantazione a bassissima temperatura per 3 giorni

Allevamento

85% in serbatoi di acciaio inossidabile, 15% in botti di rovere per 5 mesi

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Occhio

Abito brillante, color salmone, con sfumature di grigio

Naso

Profilo aromatico di grande purezza, profondo, con note minerali e salate, sentori di limone, agrumi, noce moscata e spezie

Palato

Equilibrato, con una bella acidità, sentori di agrumi, finale sapido, rinfrescante e strutturato grazie a tannini delicati

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un buffet di salumi e verdure crude, a una bouillabaisse, ai calamari ripieni di gamberetti, a un carré di maiale alle albicocche, alle verdure grigliate, a un filetto di merluzzo in crosta di chorizo...

Maggiori informazioni su Domaine de La Font des Pères

Maggiori informazioni su Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 90/100 ( Annata 2020)

Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Piantato nel 1980 e acquistato nel 2010 da Caroline e Philippe Chauvin, questa tenuta di 15 ettari, di cui otto a Bandol, è situata sul fianco di una collina e si sviluppa su terrazzamenti. Esposta a nord, lungo un pendio piuttosto ripido, la vigna sta rinascendo dalle sue ceneri. Con la costruzione di una splendida cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, e l'apertura di un agriturismo che offre una bella gamma di prodotti di propria produzione, la tenuta ha molto a cuore il concetto di accoglienza e di terroir.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16,5/20 (Annata )

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Annata )

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Le Figaro Vini

Le Figaro vins

Valutato Consigliato

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