Note: Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20, Guida Fleurus 17/20, Guida Hachette 2** (Vino Eccezionale)
Questo Annata è semplicemente superbo! Un vino denso, potente e corposo al tempo stesso, dotato di una bella struttura, nonché di una magnifica morbidezza e corposità. Da non perdere, perché alla tenuta sono rimaste solo poche bottiglie disponibili!
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Occhio
colore intenso, quasi nero
Naso
note di frutti neri, spezie dolci, fuliggine, tabacco e olive nere
Palato
potente e corposa, presenta una bella struttura, oltre a una magnifica morbidezza e corposità
Servire
in caraffa a 17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2017
Guardia
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Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un carré d'agneau, un pigeon rôti, un gigot ou une épaule d'agneau, un confit de canard, un navarin d'agneau, des rognons...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Pibarnon è una bastide del XVIII secolo, situata a 300 metri di altitudine in un ampio anfiteatro affacciato sul mare, su una collina dove un tempo sorgeva l'antico telegrafo ottico che collegava Tolone a Parigi. Da qui si domina l'intero vigneto e persino i villaggi di La Cadière e Le Castellet. È di questo panorama straordinario che Henri e Catherine de Saint-Victor si sono innamorati, quasi 30 anni fa. Il terroir, assolutamente unico, potrebbe costituire da solo una denominazione, poiché il suolo è molto particolare, composto da un'alta percentuale di calcare di origine triassica, una peculiarità geologica a cui si aggiunge la presenza di marne blu che si ritrovano nei terroir di Petrus e dello Château d'Yquem. La tenuta di 45 ettari, oggi gestita con talento da Éric de Saint-Victor, produce principalmente vini rossi a base di uve Mourvèdre.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia de Saint-Victor (oggi Éric) si insedia nel 1978 su questi terreni di Bandol, che coltiva con metodi biologici non certificati. Dopo numerosi lavori di ampliamento, la tenuta conta oggi 50 ettari di vigneti disposti a terrazze, a 300 metri di altitudine, che formano un circo esposto a sud-est. Un punto di riferimento imprescindibile della denominazione Bandol.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Henri de Saint-Victor fondò lo Château de Pibarnon nel 1978 e in pochi decenni lo rese una delle tenute più rappresentative di Bandol (insieme a Tempier e Pradeaux). Suo figlio Éric è alla guida della tenuta dal 2000 e coltiva 50 ettari di vigneti (45 ettari di rosso e 5 ettari di bianco) sui terroir calcarei di La Cadière-d’Azur. Produce due rossi: lo Château (90% di Mourvèdre e 10% di Grenache), adatto all’invecchiamento, e Les Restanques, più accessibile da giovane, ottenuto da vigneti giovani con solo il 70% di Mourvèdre e il 30% di Grenache. Nonostante alcune irregolarità negli anni 2000, i rossi, ottimi portavoce dei vini di Bandol e del loro potenziale di invecchiamento, sono tornati al loro miglior livello dal 2010. Va detto che, selezionando appezzamenti nel cuore del suo terroir, Eric de Saint-Victor ha restituito nelle ultime Annate e ampiezza a rossi dal carattere setoso e concentrato, con un equilibrio tra il legno e l'espressione del frutto altamente raffinato.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. CEDRIC B. Pubblicato su 25/02/2013
Un vino di grande qualità, con tannini morbidi e setosi; è avvolgente, con note di confettura di ribes nero. Nonostante l'età, conserva ancora una buona struttura: questo vino è al culmine della sua maturità ed è semplicemente ottimo!
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Nota e consiglio di M. JOEL M. Pubblicato su 26/04/2020
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Nota e consiglio di M. NICOLAS P. Pubblicato su 14/11/2015
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE A. Pubblicato su 21/09/2012
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