21.645 recensioni dei clienti

Château de Pibarnon - Les Restanques de Pibarnon 2011

Name: Château de Pibarnon - Les Restanques de Pibarnon 2011
Brand: Castello di Pibarnon
Rating: 4.1 (9 reviews)

Bandol|Vino rosso

4.1/5 (9 clienti)

15,5/20

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

15,5/20

Gault & Millau

«Il Bandol Les Restanques di Pibarnon 2011 dimostra quanto possano essere eleganti e puri i vini di questa regione. Mora, spezie e note di fiori schiacciati sono tutte presenti in questo 2011 di medio corpo, dallo stile raffinato e dall’equilibrio superbo, con tannini delicati e un finale di grande impatto. Farà bella figura nei prossimi 7-10 anni. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Acquista i tuoi vini Pibarnon al miglior prezzo in un'asta privata!

Sito valutato

21.645 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Pibarnon

Cuvée

Les Restanques de Pibarnon

Annata

2011

Denominazione

Bandol

Regione

Provenza

Vitigni

70% Mourvèdre, 30% Grenache

Terroir

terrazzamenti sui pendii, tra calcare e argilla, a 200 m di altitudine

Viticoltura

rese di 35 hl/ha

Vendemmia

confezionate manualmente in sacchi da 20 kg

Vinificazione

pigiatura giornaliera per l'estrazione dei tannini fini dalle bucce, controllo delle temperature per preservare gli aromi di frutti di bosco freschi

Allevamento

18 mesi, una parte in botti di Borgogna, il resto in grandi botti di rovere

Gradazione alcolica

14%

Occhio

colore rubino con riflessi granati

Naso

si afferma attraverso un frutto esplosivo e caratteristico, nero, speziato, raffinato

Palato

Si potrebbe dire che sia atletico, ma non muscoloso come un bodybuilder, perché il territorio in cui nasce gli conferisce una bella morbidezza e una certa freschezza che lo rendono subito apprezzabile

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con animelle di vitello, filetto di vitello, costata di agnello, maiale brasato...

Maggiori informazioni su Château de Pibarnon

Maggiori informazioni su Bandol

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2015) 15,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Leggermente salino, con sentori di sangue, raffinato, complesso: è un Bandol dall’eleganza raffinata.

Informazioni sulla tenuta:

Il castello di Pibarnon è una bastide del XVIII secolo, situata a 300 metri di altitudine in un vasto anfiteatro affacciato sul mare, su una collina dove un tempo sorgeva l’antico telegrafo ottico che collegava Tolone a Parigi. Da qui si domina l’intero vigneto e persino i villaggi di La Cadière e Le Castellet. È di questo panorama straordinario che Henri e Catherine de Saint-Victor si sono innamorati, quasi 30 anni fa. Il terroir, assolutamente unico, potrebbe costituire da solo una denominazione, poiché il suolo è molto particolare, composto da un’elevata percentuale di calcare di origine triassica, una peculiarità geologica a cui si aggiunge la presenza di marne blu che si ritrovano nei terroir di Petrus e dello Château d’Yquem. La tenuta di 45 ettari, oggi gestita con talento da Éric de Saint-Victor, produce principalmente vini rossi ottenuti dal vitigno Mourvèdre.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia di Saint-Victor (oggi Éric) si insedia nel 1978 su queste terre di Bandol, che coltiva con metodi biologici non certificati. Dopo numerosi lavori di ampliamento, la tenuta conta oggi 50 ettari di vigneti disposti a terrazze, a 300 m di altitudine, che formano un circo esposto a sud-est. Un punto di riferimento imprescindibile della denominazione Bandol.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 15,5/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Carne, frutta, sostanza: le note sembrano macerate nell’acquavite, l’acqua della felicità, ma per una volta e per il momento il secondo vino è più chiuso del suo fratello maggiore; il cambiamento è imminente.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2014) 91/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Bandol Les Restanques de Pibarnon 2011 dimostra quanto possano essere eleganti e puri i vini di questa regione. Mora, spezie e note di fiori schiacciati sono tutte presenti in questo 2011 di medio corpo, dallo stile raffinato e dall’equilibrio superbo, con tannini delicati e un finale di grande impatto. Farà bella figura nei prossimi 7-10 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Henri de Saint-Victor fondò il castello di Pibarnon nel 1978 e, nel giro di pochi decenni, lo rese una delle tenute più emblematiche di Bandol (insieme a Tempier e Pradeaux). Suo figlio Éric è alla guida della tenuta dal 2000 e coltiva 50 ettari di vigneti (45 ettari di rossi e 5 ettari di bianchi) sui terroir calcarei di La Cadière-d’Azur. Produce due rossi: lo Château (90% di Mourvèdre e 10% di Grenache), adatto all’invecchiamento, e Les Restanques, da gustare più giovane, ottenuto da viti giovani con solo il 70% di Mourvèdre e il 30% di Grenache. Nonostante alcune irregolarità negli anni 2000, i rossi, ottimi rappresentanti dei vini di Bandol e del loro potenziale di invecchiamento, sono tornati al loro miglior livello dal 2010. Va detto che, selezionando appezzamenti nel cuore del suo terroir, Eric de Saint-Victor ha restituito negli ultimi Annate corpo e ampiezza a rossi dal carattere setoso e concentrato, con un equilibrio tra il legno e l’espressione del frutto altamente raffinato.

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 9 recensioni