Château de Pibarnon - Bandol 2017
94/100
RVF
2*Coup de Coeur
Hachette
«Il 2017 riesce a conservare un'armonia e una freschezza notevoli (RVF 2022)».
«Un nuovo Preferito Pibarnon e questo Bandol composto per il 90% da Mourvèdre e per il 10% da Grenache, affinato in botte per 18-20 mesi. Un bel colore rubino, un profumo complesso e intenso, vegetale, legnoso, fruttato (frutti neri, arancia amara), speziato (coriandolo, pepe) : ecco un inizio davvero accattivante. Il seguito non delude: al palato, tipico del suo terroir, delizia per il suo volume, la sua densità, i suoi tannini ben presenti ma straordinariamente setosi, per il suo finale lungo e delicatamente cacao. Un ottimo rappresentante della denominazione, con un carattere deciso come deve essere. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)
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Occhio
Colore scuro e intenso
Naso
Intensi aromi di frutta matura, spezie, sottili note floreali
Bocca
Ampio, complesso e goloso, elegante freschezza mentolata, tannini vellutati, armonia tra potenza ed eleganza.
Servire
In caraffa a 17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un magret d'anatra, una bella costata di manzo, una spalla di agnello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Pibarnon è una bastide del XVIII secolo, situata a 300 metri di altitudine in un vasto anfiteatro rivolto verso il mare, su una collina dove si trovava l'antico telegrafo ottico che collegava Tolone a Parigi. Da qui si domina l'intero vigneto e persino i villaggi di La Cadière e Le Castellet. È stato proprio questo panorama straordinario che ha fatto innamorare Henri e Catherine de Saint-Victor, quasi 30 anni fa. Il terroir, assolutamente unico, potrebbe costituire da solo una denominazione, poiché il suolo è molto particolare, composto da un'alta percentuale di calcare risalente al Triassico, una particolarità geologica a cui si aggiunge la presenza di marne blu che si ritrovano nei terroir di Petrus e dello château d'Yquem. La tenuta di 45 ettari, oggi gestita con talento da Éric de Saint-Victor, produce principalmente vini rossi ottenuti dal vitigno mourvèdre.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un nuovo Preferito Pibarnon e questo Bandol composto per il 90% da Mourvèdre e per il 10% da Grenache, affinato in botte per 18-20 mesi. Un bel colore rubino, un naso complesso e intenso, vegetale, legnoso, fruttato (frutti neri, arancia amara), speziato (coriandolo, pepe) : ecco un inizio davvero promettente. Il seguito non delude: al palato, tipico del suo terroir, delizia per il suo volume, la sua densità, i suoi tannini ben presenti ma straordinariamente setosi, per il suo finale lungo e delicatamente cacao. Un ottimo rappresentante della denominazione, con un carattere deciso come deve essere.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia di Saint-Victor (oggi Éric) si insedia nel 1978 su questi terreni di Bandol, che coltiva con metodi biologici non certificati. Dopo numerosi lavori di ampliamento, la proprietà conta oggi 50 ettari di vigneti terrazzati, a 300 m di altitudine, che formano un circo esposto a sud-est. Un punto di riferimento imprescindibile della denominazione Bandol.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Questo ottimo Bandol si presenta con un bel colore brillante, una materia densa, vellutata, perfettamente definita, che sembra promettere una conservazione di oltre vent'anni. In questo Annata , il 2017 riesce a conservare un'armonia e una freschezza notevoli.
Informazioni sulla tenuta:
Henri de Saint-Victor fondò il castello di Pibarnon nel 1978 e in pochi decenni lo rese una delle tenute più emblematiche di Bandol (insieme a Tempier e Pradeaux). Suo figlio Éric è alla guida della tenuta dal 2000 e coltiva 50 ettari di vigneti (45 ettari di rosso e 5 ettari di bianco) sui terreni calcarei di La Cadière-d'Azur. Produce due rossi: lo Château (90% di mourvèdre e 10% di grenache), adatto all'invecchiamento, e Les Restanques, più accessibile da giovane, proveniente da vigneti giovani con solo il 70% di mourvèdre e il 30% di grenache. Nonostante alcune irregolarità negli anni 2000, i rossi, ottimi portavoce dei vini di Bandol e del loro potenziale di invecchiamento, sono tornati al loro miglior livello dal 2010. Va detto che, selezionando appezzamenti nel cuore del suo terroir, Eric de Saint-Victor ha ridato negli ultimi Annate e ampiezza ai rossi dal carattere setoso e concentrato, con un equilibrio tra il legno e l'espressione del frutto altamente civilizzato.
