1jour1vin
21.361 recensioni dei clienti
Château de Pibarnon 2001

Château de Pibarnon 2001

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (4 clienti)

Note: Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20, Guida Fleurus 17/20, Guida Hachette 2** (Vino Eccezionale)
Questo Annata è semplicemente superbo! Un vino denso, potente e corposo al tempo stesso, dotato di una bella struttura, nonché di una magnifica morbidezza e corposità. Da non perdere, perché alla tenuta sono rimaste solo poche bottiglie disponibili!

Acquista i tuoi vini Pibarnon al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.361 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Pibarnon

Annata

2001

Denominazione

Bandol

Regione

Provenza

Vitigni

90% Mourvèdre, 10% grenache

Terroir

suolo triassico caratterizzato da un contenuto di calcare molto elevato

Viticoltura

30 ettari di terrazzamenti sui pendii, con una resa di 35 hl/ha.

Vendemmia

confezionate manualmente in sacchi da 20 kg

Vinificazione

in tini, lavorazione per gravità, fermentazione prolungata (25 giorni)

Allevamento

in botti di rovere per 20 mesi

Occhio

colore intenso, quasi nero

Naso

note di frutti neri, spezie dolci, fuliggine, tabacco e olive nere

Palato

potente e corposa, presenta una bella struttura, oltre a una magnifica morbidezza e corposità

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Da bere prima

2017

Guardia

<span style="font-weight: bold;"></span><br/>

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur un carr&eacute; d'agneau, un pigeon r&ocirc;ti, un gigot ou une &eacute;paule d'agneau, un confit de canard, un navarin d'agneau, des rognons...<br/> &nbsp;

Maggiori informazioni su Château de Pibarnon

Maggiori informazioni su Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2016) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il castello di Pibarnon è una bastide del XVIII secolo, situata a 300 metri di altitudine in un ampio anfiteatro affacciato sul mare, su una collina dove un tempo sorgeva l'antico telegrafo ottico che collegava Tolone a Parigi. Da qui si domina l'intero vigneto e persino i villaggi di La Cadière e Le Castellet. È di questo panorama straordinario che Henri e Catherine de Saint-Victor si sono innamorati, quasi 30 anni fa. Il terroir, assolutamente unico, potrebbe costituire da solo una denominazione, poiché il suolo è molto particolare, composto da un'alta percentuale di calcare di origine triassica, una peculiarità geologica a cui si aggiunge la presenza di marne blu che si ritrovano nei terroir di Petrus e dello Château d'Yquem. La tenuta di 45 ettari, oggi gestita con talento da Éric de Saint-Victor, produce principalmente vini rossi a base di uve Mourvèdre.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia de Saint-Victor (oggi Éric) si insedia nel 1978 su questi terreni di Bandol, che coltiva con metodi biologici non certificati. Dopo numerosi lavori di ampliamento, la tenuta conta oggi 50 ettari di vigneti disposti a terrazze, a 300 metri di altitudine, che formano un circo esposto a sud-est. Un punto di riferimento imprescindibile della denominazione Bandol.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Henri de Saint-Victor fondò lo Château de Pibarnon nel 1978 e in pochi decenni lo rese una delle tenute più rappresentative di Bandol (insieme a Tempier e Pradeaux). Suo figlio Éric è alla guida della tenuta dal 2000 e coltiva 50 ettari di vigneti (45 ettari di rosso e 5 ettari di bianco) sui terroir calcarei di La Cadière-d’Azur. Produce due rossi: lo Château (90% di Mourvèdre e 10% di Grenache), adatto all’invecchiamento, e Les Restanques, più accessibile da giovane, ottenuto da vigneti giovani con solo il 70% di Mourvèdre e il 30% di Grenache. Nonostante alcune irregolarità negli anni 2000, i rossi, ottimi portavoce dei vini di Bandol e del loro potenziale di invecchiamento, sono tornati al loro miglior livello dal 2010. Va detto che, selezionando appezzamenti nel cuore del suo terroir, Eric de Saint-Victor ha restituito nelle ultime Annate e ampiezza a rossi dal carattere setoso e concentrato, con un equilibrio tra il legno e l'espressione del frutto altamente raffinato.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CEDRIC B. Pubblicato su 25/02/2013

Un vino di grande qualità, con tannini morbidi e setosi; è avvolgente, con note di confettura di ribes nero. Nonostante l'età, conserva ancora una buona struttura: questo vino è al culmine della sua maturità ed è semplicemente ottimo!

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JOEL M. Pubblicato su 26/04/2020

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS P. Pubblicato su 14/11/2015

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE A. Pubblicato su 21/09/2012

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...