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Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2023

Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2023

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

90/100

RVF

croccante
agrumi
aperitivo

« Una cuvée d'autore, splendido rappresentante di Cassis »

Composto da Grenache, Mourvèdre e Cinsault, il Cassis rosé della tenuta rivela al naso piacevoli note di pesca, litchi e mandarino. Al palato è croccante, goloso e fresco, con una bella sensazione polposa, slanciata e vivace sostenuta da un finale con accenti salini.

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Sito valutato
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Settore

Domaine du Bagnol

Annata

2023

Denominazione

Cassis

Regione

Provenza

Vitigni

60% Grenache, 25% Mourvèdre,15% Cinsault

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura, pressatura diretta, fermentazione in vasche di cemento termoregolate.

Allevamento

Su fecce fini

Biografia

Occhio

Abito rosa ramato chiaro

Naso

Elegante e rinfrescante, note di pesca di vigna, litchi, mandarini, sottili note agrumate

Bocca

Croccante, goloso e fresco, con note salate nel finale

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un carpaccio di triglia, fagiolini e pesche con scaglie di mandorle e vinaigrette al limone e zenzero, una bouillabaisse allo zafferano o come aperitivo con una tapenade...

Maggiori informazioni su Domaine du Bagnol

Maggiori informazioni su Cassis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Acquistati nel 1997 dalla famiglia Genovesi e certificati biologici dal 2014, i 17 ettari si trovano nel cuore del villaggio di Cassis, con vista sul mare e sul maestoso Cap Canaille. Tutti disposti a terrazze esposte a sud-ovest, gli appezzamenti beneficiano di un terroir argilloso-calcareo e dell'influenza marina. Oggi sono Sébastien e sua moglie Lisa a gestire questo piccolo gioiello viticolo e a vinificare, sempre sotto l'occhio vigile dell'energico Jean-Louis Genovesi, cuvée gustose e generose.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gli archivi riportano la presenza di vigneti già nel 1430 in questo luogo chiamato "Lobanhou", ai piedi di Cap Canaille, la scogliera marina più alta della Francia. Dal 1997, Sébastien Genovesi gestisce questa tenuta di 23 ettari certificata biologica, situata nel cuore di Cassis, creata nel 1884 dal marchese di Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

A proposito del vino:

La tenuta Cassida eccelle nella produzione di bianchi profumati e iodati... ma oltre la soglia dei 20 euro. Restiamo sul rosato che, senza sviluppare l'intensità del bianco, presenta un profilo meridionale con frutta saporita, ben equilibrato e corposo al palato. (La RVF n°682, luglio-agosto 2024)

Informazioni sulla tenuta:

La piccola denominazione di Cassis (215 ettari) ha costruito la sua reputazione sui suoi bianchi di Marsanne, Clairette, Pascal Blanc e Ugni. Poche annate riflettono il profondo carattere mediterraneo che ci si aspetta da loro. Alla tenuta del Bagnol, la famiglia Genovesi si sta impegnando proprio per tornare a produrre vini più ambiziosi e per ridare lustro a questo splendido vigneto. Sotto l'impulso di Sébastien, i vigneti sono stati convertiti al biologico nel 2014 e vinificazioni moderne e precise consentono di ottenere vini lineari e tecnicamente impeccabili. Siamo convinti che un pizzico di maturità in più delle uve farebbe risaltare maggiormente i sapori salini e la profondità di questi vini.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. YVES Y. Pubblicato su 01/11/2024

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