Château Calissanne - Clos Victoire 2009

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Calissanne si trova a Lançon-de-Provence. Questa grandissima tenuta provenzale si estende su 1100 ettari, di cui 110 coltivati a vite e 60 a olivo, e forma un'unica area coltivata esposta a sud. Il terroir è costituito da terreni bruni, sassosi e filtranti, su colluvi calcarei urgoniani, molto adatti alla coltivazione della vite e dell'olivo. Piantati su colline in leggera pendenza in 25 appezzamenti, 11 varietà di uve sono utilizzate per produrre i vini Calissanne. Si narra che i famosi calissons d'Aix, una prelibatezza a base di pasta di mandorle, siano nati su una collina di Calissanne un tempo coltivata a mandorli.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

La storia di Calissanne risale a tempi immemorabili: antica roccaforte celto-ligure, di cui rimane un oppidum detto Costantino che domina la tenuta, di proprietà dell'Ordine di Malta nel XIII e XIV secolo, di un membro della corte di Aix-en-Provence nel XVII secolo, di Charles Auguste Verminck, personaggio di spicco di Marsiglia che gestiva fabbriche di sapone e olio nel XIX secolo, e infine di Philippe Kessler nel 2001. Oggi la moglie di Philippe, Sophie, gestisce la tenuta, ancora ai vertici della denominazione. Jean Bonnet, che gestisce la tenuta da oltre vent'anni, è il nostro dodicesimo "coup de coeur". Questo Clos Victoire 2009, prodotto con il 60% di Syrah e Cabernet Sauvignon, ha un bouquet intenso di frutta nera e moka. Al palato, mantiene la sua nota per molto, molto tempo, imponendosi per la sua grande freschezza, la sua forza tannica e il suo rovere perfettamente controllato. Aspettate due o tre anni, anche se siete già tentati di provarlo...

Informazioni sul dominio :

Antica roccaforte celto-ligure, La Calissanne è stata proprietà dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel Medioevo, di un parlamentare di Aix nel XVII secolo, di un fabbricante di sapone nel XIX secolo e infine, nel 2001, dell'imprenditore Philippe Kessler, morto nel 2008. Oggi Sophie Kessler-Matière, moglie di quest'ultimo, gestisce questa vasta tenuta di 1.200 ettari, tra cui 60 ettari di uliveti e un centinaio di vigneti, distribuiti su 25 appezzamenti di colline sassose in leggera pendenza. Questo pilastro dell'AOC Côteaux-d'Aix, gestito per venticinque anni da Jean Bonnet - che ha dedicato grande attenzione alla politica d'impianto e alla manutenzione dei vigneti - è ora guidato da Christophe Barraud.