Château Barbanau - Et Cae Terra 2011
15,5/20
RVF
14/20
Gault & Millau
«Un profumo intenso di erbe di Provenza, paglia e liquirizia, con note di cioccolato ed eucalipto al palato. Freschezza, morbidezza e tannini leggermente serrati sul finale. Un vino da bere in abbinamento a carni rosse o da lasciare invecchiare ancora 1-2 anni. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un profumo goloso di spezie, sottobosco, note tostate, ribes nero e sfumature balsamiche... Un vino molto corposo!
Acquista i tuoi vini Barbanau al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito color granato scuro
Naso
con note di spezie, sottobosco, tostatura, ribes nero e sfumature balsamiche
Palato
palato ampio, tannini fini e strutturati
Servire
a 14-15°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
à déguster sur un magret de canard au miel de lavande, des côtelettes grillées au thym et au romarin...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta a conduzione familiare, situata in due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla simpaticissima e dinamica coppia Sophie e Didier Simonini-Cerciello. Nei loro 32 ettari di vigneto, di cui 7 a Cassis denominati Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Il risultato è che i vigneti e il terreno risplendono e i dintorni abbondano di una biodiversità esemplare, anche per un’azienda biologica. I vini sono freschi e ben strutturati, con, nella denominazione Cassis, quel tocco salino che caratterizza così bene questo terroir. La cuvée «Blanc Kalahari», il cui nome è stato ispirato dall’amore della coppia per il Botswana, merita il viaggio: è uno dei vini più interessanti, ma anche originali, della tenuta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Émile Bodin fondò il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, insieme ai suoi genitori, rilevò i pochi ettari di vigneti ricevuti in eredità e riportò in vita questo Clos. Nello stesso anno acquisiscono lo Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneti situati all’estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a 360 m di altitudine. Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château e producono vini biodinamici certificati Biodyvin a partire Annata .
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 14/20 (Buono)
Informazioni sul vino:
Al naso si percepiscono intense note di erbe di Provenza, paglia e liquirizia, mentre al palato emergono sentori di cioccolato ed eucalipto. Fresco, vellutato, con tannini leggermente serrati sul finale. Un vino da gustare in abbinamento a carni rosse o da conservare ancora per 1-2 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 15,5/20 (Vino buono)
Informazioni sul vino:
Una splendida annata dell’Et Cae Terra 2011, che si presenta con un corpo pieno, persistente e di grande struttura.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT T. Pubblicato su 02/07/2018
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 23/06/2014
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta
