Château Barbanau - L'Instant 2014
Cité
Hachette
L'instant rosé nasce sulle pendici di una collina che domina il Mediterraneo: un vino delizioso che esalta gli aromi di piccoli frutti, fiori bianchi, buccia di pesca, pompelmo rosa... Un bouquet fresco e riccamente fruttato, un vero e proprio momento di convivialità!
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Occhio
abito rosa petalo, brillante
Naso
su note di frutti di bosco, fiori bianchi, buccia di pesca, pompelmo rosa
Bocca
Fresco e fruttato, di buona persistenza e grande finezza.
Servire
a 10-12°C
Aprire
e servire!
Bere da
2015
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, agnello al curry, zuppa al pistou, triglie marinate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta familiare, situata in due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla simpatica e dinamica coppia Sophie e Didier Simonini-Cerciello. Sui loro 32 ettari di vigneto, di cui 7 ettari a Cassis denominati Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Il risultato è che i vigneti e il terreno risplendono e i dintorni abbondano di una biodiversità esemplare, anche per un'azienda biologica. I vini sono freschi e ben strutturati, con, nella denominazione Cassis, quel tocco salino che caratterizza così bene questo terroir. La cuvée blanc kalahari, il cui nome è stato ispirato dall'amore della coppia per il Botswana, merita una visita: è uno dei vini più interessanti, ma anche originali, della tenuta.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2015) Citato (Annata ) (Vino riuscito)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Émile Bodin fondò il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, e i suoi genitori rilevarono i pochi ettari di vigneti ricevuti in eredità e riportarono in vita questo Clos. Nello stesso anno acquistano il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneti situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a 360 m di altitudine. Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo castello e producono vini biodinamici certificati Biodyvin dalla Annata .
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