Château Barbanau - L'Instant 2014
Cité
Hachette
L'instant rosé nasce sulle pendici di una collina affacciata sul Mediterraneo: un vino delizioso che privilegia gli aromi di frutti di bosco, fiori bianchi, buccia di pesca, pompelmo rosa... Un bouquet fresco e riccamente fruttato, un vero momento di convivialità in sé!
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Occhio
colore rosa petalo brillante
Naso
con note di frutti di bosco, fiori bianchi, buccia di pesca e pompelmo rosa
Bocca
fresco e fruttato, con buona lunghezza e grande finezza
Servire
a 10-12°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2015
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, agnello al curry, zuppa di Pistou, triglie marinate...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla coppia Sophie e Didier Simonini-Cerciello, molto cordiale e dinamica. Sui loro 32 ettari di vigneti, di cui 7 ettari a Cassis conosciuti come Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Di conseguenza, le viti e il suolo risplendono e l'area circostante abbonda di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben definiti, con, nella denominazione Cassis, quel tocco di salinità così caratteristico di questo terroir. La cuvée blanc kalahari, il cui nome è stato ispirato dall'amore della coppia per il Botswana, vale il viaggio: è uno dei vini più interessanti e originali della tenuta.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (Guida 2015) Citato (Annata 2013) (Vino di successo)
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Émile Bodin ha creato il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, e i suoi genitori hanno rilevato i pochi ettari di vigneto ereditati e hanno riportato in vita il Clos. Nello stesso anno acquistarono il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneto situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a un'altitudine di 360 metri. Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château, che produce vini biodinamici certificati da Biodyvin dall'Annata 2018.
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