Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021
91/100
Bettane & Desseauve
88/100
RVF
«Un'esplosione di frutta»
Complesso ma allo stesso tempo delicato, questo vino, prodotto da vecchi vitigni di 60 anni, è un vero e proprio concentrato di frutta. Composto per il 50% da Cinsault, che conferisce freschezza e leggerezza, e per il 50% da Carignan, che dona struttura e croccantezza, delizierà il vostro palato se abbinato a una grigliata tra amici!
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Occhio
Rubino
Naso
Frutti rossi
Palato
Morbida ed elegante, all'insegna della freschezza e della raffinatezza
Servire
14-16 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2032
Guardia
Da 5 a 10 anni, o anche di più
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni bianche in salsa, pesce e piatti alla griglia
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto di 13 ettari, certificato biologico dal 2000, sorge su un terreno argilloso-calcareo ben drenato, circondato da un cerchio di pini e querce. La vicinanza geografica a Cotignac conferisce a questo terroir un clima più fresco, con escursioni termiche più marcate rispetto alla costa. Composto essenzialmente da viti di età compresa tra i 40 e i 70 anni, cosa che sta diventando una rarità in questo settore largamente dominato dalla produzione di rosé, il vigneto riunisce i vitigni classici della Provenza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 88/100
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Il Cinsault e il Carignan, coltivati insieme in un unico appezzamento di 60 anni, vengono vinificati insieme nella cuvée Agachon. Dopo una macerazione di tre settimane con lieviti indigeni, offre una struttura leggera caratterizzata da tannini vivaci, simili a quelli Annata, ma anche un bel frutto fresco.
Informazioni sulla tenuta:
Fabienne e Michel Brotons hanno lasciato la loro vita a Marsiglia e hanno investito tutti i loro risparmi per diventare viticoltori in questa incantevole tenuta di Cotignac, nell'Haut-Var. Un progetto così appassionante che anche i loro figli, che avevano intenzione di intraprendere una carriera nel commercio, si sono uniti a loro in questa avventura. Fabien si dedica quindi alla vigna e al vino, mentre Émilie si occupa della vendita. Il loro arrivo ha fatto bene alle Côtes de Provence, poiché la famiglia si impegna a esprimere la franchezza dei vitigni Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Rolle, Clairette e Ugni, lontano dai diktat enologici moderni che caratterizzano la reputazione della regione. La comprensione del loro vigneto, che passa in particolare attraverso il passaggio al biologico e poi alla biodinamica, porta i Brotons a produrre vini sempre più sinceri che non smetteranno di affinare nei prossimi anni.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CHARLES M. Pubblicato su 26/08/2025
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Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 16/05/2025
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