Dupéré-Barrera - En Caractère 2011
15,5/20
Gault & Millau
Nota: Gault Millau 15,5/20
Questa cuvée En Caractère è composta per il 70% dal secondo vino del Clos de la Procure (viti vecchie di Cinsault, Grenache e Mourvèdre) e da giovani viti di Syrah piantate nella tenuta nel 2005. Un rosso dalla bella purezza di frutto, che offre potenza ed eleganza, in uno stile tutto finezza...
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Occhio
abito dai riflessi violacei
Naso
una bella purezza di frutta, potenza ed eleganza
Palato
eleganza di stile, tannini leggermente granulosi che sostengono il finale
Servire
in caraffa a 14-15 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
à déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 2000, la collaborazione tra la cantante Emmanuelle Dupéré e l’ingegnere geologo Laurent Barrera è ormai ben consolidata. I fornitori di questi commercianti, vinificatori e allevatori sono ben riforniti di uva di qualità e la Provenza costituisce una zona prediletta dal duo. Dopo la vendita nel 2016 della loro proprietà, il Clos de la Procure, si sono concentrati nuovamente sul cuore della loro attività: vinificare una gamma di cuvée di carattere, deliziose.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo)
Tenuta classificata 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
A proposito del vino:
Profumo fruttato e floreale. Rosso intenso, tannico.
Informazioni sulla tenuta:
Laurent Barrera, ingegnere geologo, ed Emmanuelle Dupéré, diplomata in enologia a Bordeaux, hanno avviato nel 1998 una piccola attività di commercio vinicolo con l’obiettivo di produrre vini di altissima qualità in tutta la regione sud-orientale della Francia. Acquistano l’uva direttamente dai viticoltori e seguono da vicino il processo di vinificazione. Il Clos de la Procure, gestito direttamente, comprende una maggioranza di vecchi vigneti a Carnoules (30 km a est di Bandol). Il 2009 ha visto la costruzione di una nuova cantina, in mezzo ai vigneti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il 2016 rappresenta una svolta per Emmanuelle Dupéré e Laurent Barrera. La coppia ha venduto la propria tenuta Clos de la Procure a Carnoules per dedicarsi esclusivamente alla loro attività di commercio di vini d’autore provenienti dalla Provenza, dal Rodano meridionale e dalla Linguadoca. Selezionando con rigore le proprie forniture, mettono in risalto cuvée fruttate e succose nella gamma Caractère, fino a vini più ambiziosi dal carattere provenzale ben definito, in particolare nei rossi (80% dei volumi), come The Last One o TLM, che subisce una macerazione di due mesi. Le numerose etichette conquisteranno gli appassionati alla ricerca di emozioni forti.