Note: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
«Questo vino, ancora caratterizzato dall'affinamento, possiede una materia sufficiente per evolversi bene. » (Guida Bettane & Desseauve dei vini francesi 2012). Una cuvée affinata in barrique di rovere francese di 2 vini (provenienti dai più grandi châteaux francesi: Yquem, Beauséjour Bécot o Romanée Conti).
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Occhio
Bellissimo abito viola
Bocca
materia delicata e slanciata con tannini finemente domati
Servire
a 14-15°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 2000, la collaborazione tra la cantante Emmanuelle Dupéré e l'ingegnere geologo Laurent Barrera è ormai ben rodata. I fornitori di questi commercianti, vinificatori e allevatori dispongono di uva di ottima qualità e la Provenza è una delle zone preferite dal duo. Dopo la vendita nel 2016 della loro proprietà, il Clos de la Procure, si sono concentrati sul cuore della loro attività: vinificare una gamma di cuvée di carattere e deliziose.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 3 stelle (produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent Barrera, ingegnere geologo, ed Emmanuelle Dupéré, diplomata in enologia a Bordeaux, hanno avviato nel 1998 una piccola attività di commercio con l'obiettivo di produrre vini di altissima qualità in tutta la parte sud-orientale della Francia. Acquistano l'uva direttamente dai vigneti e seguono da vicino la vinificazione. Il Clos de la Procure, gestito direttamente, comprende una maggioranza di vecchi vigneti a Carnoules (30 km a est di Bandol). Nel 2009 è stata costruita una nuova cantina, in mezzo ai vigneti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il 2016 è stato un anno di svolta per Emmanuelle Dupéré e Laurent Barrera. La coppia ha venduto la propria tenuta Clos de la Procure a Carnoules per dedicarsi esclusivamente alla loro attività di commercio di vini di alta qualità della Provenza, del Rodano meridionale e della Linguadoca. Selezionando con cura le loro forniture, mettono in risalto cuvée fruttate e succose nella gamma Caractère fino a vini più ambiziosi dal carattere provenzale ben definito, in particolare i rossi (80% dei volumi), come The Last One, o TLM, che subisce una macerazione di due mesi. Le numerose etichette sedurranno gli appassionati alla ricerca di sensazioni forti.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CLAUDE S. Pubblicato su 26/12/2013
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