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Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (5 clienti)

17/20

Jancis Robinson

90/100

Le Figaro

soave
intensità
icona

«Ricetta del rosé sussurrata dagli angeli!»

«Un naso potente, con aromi di frutti rosa, arance, cannella e fiori decadenti, mentre al palato è penetrante, con una bella consistenza, acidità, note di agrumi freschi e una nota speziata sul finale.» (Le Figaro, maggio 2024)

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Sito valutato
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Settore

Château d'Esclans

Cuvée

Whispering Angel

Annata

2023

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Tibouren

Terroir

Selezione di terroir nella regione di La Motte in Provenza

Viticoltura

Tradizionale e curato, vino ottenuto dall'acquisto di uva o succo

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Assemblaggio con i migliori succhi di goccia e di pressa, poi fermentato e affinato in serbatoi di acciaio inox termoregolati.

Occhio

Colore chiaro e gradevole

Naso

Di grande purezza, con sottili note fruttate di agrumi e frutti rossi freschi.

Bocca

Rotondo e corposo, sostenuto da una bella acidità, finale: trama aromatica fine ed elegante con pochissima amarezza.

Servire

A 8-12°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare da solo come aperitivo, con un piatto di verdure crude o un'insalata mista...

Maggiori informazioni su Château d'Esclans

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2018) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Dal 2006 questa tenuta appartiene a Sacha Lichine, ex proprietario dello Château Prieuré-Lichine a Margaux. Con l'aiuto di Patrick Léon (ex Mouton-Rothschild), ha ripreso in mano la produzione vinicola per creare vini di grande pregio. La loro cuvée Garrus è probabilmente il rosé provenzale più costoso sul mercato.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Famoso produttore marsigliese di fiammiferi negli anni '50 dell'Ottocento, Joseph Toussaint Caussemille fu uno dei numerosi proprietari dello Château d'Esclans e diede il suo nome a questa tenuta dominata da un edificio del XIX secolo ispirato alle ville toscane e costruito sulle rovine di un castello medievale. Sacha Lichine, figlio del defunto Alexis Lichine, ex proprietario dello Château Prieuré-Lichine, ha assunto nel 2006 la direzione di questa tenuta di 267 ettari (di cui 44 ettari di vigneti), rinomata per i suoi rosati affinati in legno.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 17/20

A proposito del vino:

Sembra avere una marcia in più rispetto a tutti gli altri rosati degustati. Al palato è falsamente corposo. Molti frutti come la fragola, con un tocco di acidità di lampone. Lungo e complesso.

Le Figaro vini

Le Figaro vins

Vino valutato (guida 2024) 90/100

A proposito del vino:

Un naso potente, con aromi di frutti rosa, arance, cannella e fiori decadenti, mentre al palato è penetrante, con una bella consistenza, acidità, note di agrumi freschi e una nota speziata sul finale.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 5 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 06/08/2024

Un successo affascinante, tutto finezza e tensione in una cornice di grande eleganza. Purificato, semplice in sé, Whispering Angel allinea tuttavia un'energia insolente e un equilibrio perfetto che sussurra alle papille gustative le sfumature sottili di frutti rossi golosi, agrumi freschi e pepe bianco, serviti dall'acidità di una freschezza eccezionale. La bella materia, leggermente cremosa, aggiunge al carattere fruttato e rinfrescante un lato confortevole e avvolgente, mentre il finale salivante persiste su una vivacità tonificante. Un rappresentante dal fascino irresistibile delle Côtes de Provence, nato per il piacere delle signore... ma non solo, soprattutto in compagnia di un'insalata di rucola, melone di Cavaillon, mozzarella di bufala e prosciutto di Parma. Punteggio = 4,4.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. SALOM M. Pubblicato su 13/10/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Valutazione e recensione di Mme LAURE M. Pubblicato il 01/12/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 29/10/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 16/06/2024

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