Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023
17/20
Jancis Robinson
90/100
Le Figaro
«Ricetta del rosé sussurrata dagli angeli!»
«Un naso potente, con aromi di frutti rosa, arance, cannella e fiori decadenti, mentre al palato è penetrante, con una bella consistenza, acidità, note di agrumi freschi e una nota speziata sul finale.» (Le Figaro, maggio 2024)
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Occhio
Colore chiaro e gradevole
Naso
Di grande purezza, con sottili note fruttate di agrumi e frutti rossi freschi.
Bocca
Rotondo e corposo, sostenuto da una bella acidità, finale: trama aromatica fine ed elegante con pochissima amarezza.
Servire
A 8-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare da solo come aperitivo, con un piatto di verdure crude o un'insalata mista...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 2006 questa tenuta appartiene a Sacha Lichine, ex proprietario dello Château Prieuré-Lichine a Margaux. Con l'aiuto di Patrick Léon (ex Mouton-Rothschild), ha ripreso in mano la produzione vinicola per creare vini di grande pregio. La loro cuvée Garrus è probabilmente il rosé provenzale più costoso sul mercato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Famoso produttore marsigliese di fiammiferi negli anni '50 dell'Ottocento, Joseph Toussaint Caussemille fu uno dei numerosi proprietari dello Château d'Esclans e diede il suo nome a questa tenuta dominata da un edificio del XIX secolo ispirato alle ville toscane e costruito sulle rovine di un castello medievale. Sacha Lichine, figlio del defunto Alexis Lichine, ex proprietario dello Château Prieuré-Lichine, ha assunto nel 2006 la direzione di questa tenuta di 267 ettari (di cui 44 ettari di vigneti), rinomata per i suoi rosati affinati in legno.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17/20
A proposito del vino:
Sembra avere una marcia in più rispetto a tutti gli altri rosati degustati. Al palato è falsamente corposo. Molti frutti come la fragola, con un tocco di acidità di lampone. Lungo e complesso.
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2024) 90/100
A proposito del vino:
Un naso potente, con aromi di frutti rosa, arance, cannella e fiori decadenti, mentre al palato è penetrante, con una bella consistenza, acidità, note di agrumi freschi e una nota speziata sul finale.
Valutazione dei clienti
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 06/08/2024
Un successo affascinante, tutto finezza e tensione in una cornice di grande eleganza. Purificato, semplice in sé, Whispering Angel allinea tuttavia un'energia insolente e un equilibrio perfetto che sussurra alle papille gustative le sfumature sottili di frutti rossi golosi, agrumi freschi e pepe bianco, serviti dall'acidità di una freschezza eccezionale. La bella materia, leggermente cremosa, aggiunge al carattere fruttato e rinfrescante un lato confortevole e avvolgente, mentre il finale salivante persiste su una vivacità tonificante. Un rappresentante dal fascino irresistibile delle Côtes de Provence, nato per il piacere delle signore... ma non solo, soprattutto in compagnia di un'insalata di rucola, melone di Cavaillon, mozzarella di bufala e prosciutto di Parma. Punteggio = 4,4.
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Nota e consiglio di M. SALOM M. Pubblicato su 13/10/2025
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Valutazione e recensione di Mme LAURE M. Pubblicato il 01/12/2024
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 29/10/2024
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 16/06/2024
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