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Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte Victoire Prestige rosato 2025

Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte Victoire Prestige rosé 2025

Côtes de Provence - Sainte Victoire|Vino rosato|Biografia

3.7/5 (6 clienti)

Médaille d'Or

Mondial Rosé

(Note Annata , 2020)

complesso

frutta acidula

grigliate

«Un assemblaggio originale per una complessità aromatica fuori dal comune»

Ecco uno dei nostri rosati più venduti, di qualità e costanza impeccabili! È un punto di riferimento nella denominazione Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un vino ampio e complesso, che rivela aromi di piccoli frutti rossi, offrendo un bell’equilibrio con una piacevole freschezza, su un finale intenso e acidulo. È un rosato da invecchiamento che può essere conservato per alcuni anni. Un must!

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Sito valutato

21.710 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Saint-Ser

Cuvée

Cuvée Prestige

Annata

2025

Denominazione

Côtes de Provence - Sainte Victoire

Regione

Provenza

Vitigni

Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir

Suoli bruni argilloso-calcarei sviluppatisi su detriti calcarei del Giurassico, esposizione a sud, pendenza media del 5%, molto ventilato

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione rapida seguita da un delicato salasso, fermentazione a bassa temperatura con lieviti indigeni

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosa brillante

Naso

Intenso aroma di pesca e nettarina, grande finezza

Palato

Ampio e complesso, con aromi di piccoli frutti rossi; ottimo equilibrio e piacevole freschezza; finale intenso e acidulo

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a grigliate, alla bouillabaisse, alla orata all’estragone o al finocchio...

Maggiori informazioni su Domaine de Saint-Ser

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Jacqueline Bichot, farmacista diventata viticoltrice, ha ceduto al fascino di questo vigneto situato in posizione ideale, con il monte Sainte-Victoire a fare da sfondo. Ci si trova a 400 metri di altitudine, in una zona dove la freschezza si riflette nei vini. Il terroir della Sainte-Victoire regala qui vini puri ed eleganti, perfettamente in sintonia con il loro territorio. Con la certificazione biologica e biodinamica ottenuta nel 2017, Jacqueline conferma tutta la serietà del suo approccio e continua a prendersi cura dei suoi 47 ettari di vigneto su un terreno argilloso-calcareo, tipico della denominazione.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta prende il nome dalla cappella di Saint-Ser, dedicata a un eremita del V secolo che, ignorando le minacce del sovrano visigoto Enrico, fu decapitato. Coltivato secondo i principi della biodinamica, il suo vigneto (46 ettari) si estende su un terroir privilegiato di ghiaia calcarea addossato al versante meridionale del monte Sainte-Victoire, dove le uve beneficiano di un'esposizione solare ottimale.

Le Mondial du Rosé

Vino valutato (guida 2021) Medaglia d'oro (Annata 2020)

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 6 recensioni