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Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rosso 2021

Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rouge 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

90/100

Wine Enthusiast

89/100

RVF

Annata Note Annata 2020)
mourvèdre
fruttato
piccante
carne rossa
senza zolfo aggiunto
vino naturale
nuovo

Nella sua forma più semplice, la cuvée Thyrsus è vinificata secondo il metodo naturale, senza aggiunta di zolfo o filtrazione, e invecchiata per 6 mesi in anfora. Una pura espressione di Mourvèdre, con un bouquet mediterraneo, ricco di frutti neri e spezie, e tannini generosi e croccanti. Tutta l'esuberanza e la freschezza del Mourvèdre in bottiglia!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de la Bégude

Cuvée

Thyrsus

Annata

2021

Designazione

IGP Méditerranée

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Mourvèdre : issu de vignes situées sur le flanc nord de la parcelle “La Brulade”

I terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico (Ecocert)

Raccolta

Manuale in piccole scatole

Vinificazione

Vino certificato Méthode Nature (meno di 10mg/l di SO2 totale) Doppia cernita, diraspatura totale, lavorazione degli acini con regolare follatura manuale ogni 4 ore, seguita da una permanenza in vasca di 10 giorni per un'estrazione fenolica ottimale.

Allevamento

6 mesi in anfora per ammorbidire e preservare frutto e mineralità

Contenuto alcolico

13%

Bio

Occhio

Granato intenso con riflessi violacei

Naso

Un bouquet ricco ed elegante di frutti di bosco, ribes nero e lamponi, sostenuto da note speziate di pepe nero, timo e violette.

Bocca

Tannini generosi e croccanti, un finale con una sottile nota di tostatura e una superba freschezza.

Servire

A 16-17°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2030

Produzione

3.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi e formaggi, brasati, costine di prima scelta o cosciotti di agnello aromatizzati con erbe provenzali. Dopo qualche anno di maturazione, sublima i piatti in salsa e la selvaggina...

Ulteriori informazioni su Domaine de la Bégude

Ulteriori informazioni su IGP Méditerranée

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il terroir è composto da terreni di marna e argilla su un basamento calcareo. Guillaume Tari e sua moglie gestiscono questo luogo ricco di storia con cuore e spirito. Preservando il più possibile la natura, producono vini all'altezza della loro filosofia secondo cui "la qualità è una somma di dettagli, ognuno dei quali richiede rigore". Poiché il vitigno principe, il Mourvèdre, ha il dono di esprimere non solo il carattere del suo terroir, ma anche quello del suo viticoltore, i vini mostrano un tratto decisamente bordolese, sofisticato e ben allevato, senza tradire lo splendido e selvaggio terroir che domina la Grande Bleue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 89/100 (Annata 2020)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

I bordolesi Guillaume e Soledad Tari sono alla guida di questa tenuta di 500 ettari, al centro della quale si trovano 20 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Una delle caratteristiche principali di questa tenuta vinicola è l'altitudine. A 410 metri, La Bégude gode di un clima molto diverso da quello della costa. Con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una zona ventosa, le uve di Mourvèdre maturano lentamente ma inesorabilmente. In questo terroir "sassoso", la Grenache assume una dimensione che raramente si trova a Bandol. Con potenti aromi di frutti neri e olive nere, i rossi (50% del volume) offrono ancora uno spirito caldo, al limite superiore della maturazione! Il rosé è sempre notevole per la sua singolare vinosità. Il rosso 2019 è mirabilmente concentrato, con una bella espressione di frutta. Speriamo che i prossimi vini Annate seguano l'esempio!

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Vino valutato 90/100 (Annata 2020)

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/08/2023

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