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Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rosso 2021

Domaine de la Bégude - IGP Méditerranée Thyrsus rouge 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

90/100

Wine Enthusiast

89/100

RVF

(Note Annata )
mourvèdre
fruttato
piccante
carne rossa
senza aggiunta di zolfo
vino naturale
novità

Nella sua versione più essenziale, la cuvée Thyrsus viene vinificata secondo il metodo naturale, senza aggiunta di solforosa né filtrazione, e affinata per 6 mesi in anfore. Una pura espressione del Mourvèdre, con un bouquet mediterraneo, ricco di frutti neri, spezie e tannini generosi e croccanti. Tutta l'esuberanza e la freschezza del Mourvèdre in bottiglia!

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Bégude

Annata

Thyrsus

Annata

2021

Denominazione

IGP Méditerranée

Regione

Provenza

Vitigni

Mourvèdre : issu de vignes situées sur le flanc nord de la parcelle “La Brulade”

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico (Ecocert)

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Vino certificato «Méthode Nature» (meno di 10 mg/l di SO₂ totale). Doppia cernita, diraspatura totale, lavorazione delle bacche con follature manuali regolari ogni 4 ore, seguita da una fermentazione in vasca di 10 giorni per un’estrazione fenolica ottimale

Allevamento

6 mesi in anfora per ammorbidire il vino e preservarne il gusto fruttato e la mineralità

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Colore granato intenso con riflessi violacei

Naso

Profumo ricco ed elegante, con sentori di piccoli frutti di bosco, ribes nero e lamponi, sostenuti da note speziate di pepe nero, timo e violetta

Palato

Tannini generosi e vivaci, con un finale caratterizzato da una sottile nota di pane tostato e da una splendida freschezza

Servire

A 16-17°C

Apri

mezz'ora prima

Bere prima

2030

Produzione

3.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salumi e formaggi, carni brasate, una costata di manzo o un cosciotto d’agnello aromatizzato alle erbe di Provenza. Dopo alcuni anni di invecchiamento, esalterà al meglio i piatti in salsa e la selvaggina…

Maggiori informazioni su Domaine de la Bégude

Maggiori informazioni su IGP Méditerranée

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il terroir è costituito da terreni marnosi e argillosi, su un substrato calcareo. Guillaume Tari e sua moglie gestiscono con passione e dedizione questo luogo ricco di storia. Preservando il più possibile la natura, producono vini all’altezza della loro filosofia, secondo la quale «la qualità è la somma di dettagli, ciascuno dei quali richiede rigore». Poiché il vitigno principe, il Mourvèdre, ha il dono non solo di esprimere il carattere del suo terroir, ma anche quello del suo vinificatore, i vini mostrano un tratto chiaramente bordolese, sofisticato e ben educato, senza per questo tradire questo terroir splendido e selvaggio, affacciato sul Grande Blu.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 89/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Guillaume e Soledad Tari, originari di Bordeaux, sono alla guida di questa tenuta di 500 ettari, al centro della quale si trovano 20 ettari di vigneti coltivati con metodo biologico. Una delle caratteristiche principali di questa tenuta vinicola è la sua posizione in altitudine. A 410 metri di altitudine, La Bégude gode di un clima molto diverso da quello della zona costiera. Con notevoli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte e un territorio ventoso, i Mourvèdre maturano lentamente ma inesorabilmente. E il Grenache assume su questo terroir di “caillasses” una dimensione che si trova raramente a Bandol. Con potenti aromi di frutti neri e olive nere, i rossi (50% del volume) offrono sempre un carattere caloroso, al limite superiore della maturità! Il rosato si distingue sempre per la sua singolare vinosità. Il rosso 2019 si presenta mirabilmente concentrato con una fine espressività del frutto. Speriamo che le prossime Annate in questa direzione!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato 90/100 (Annata )

Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/08/2023

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