"Bellevue" è il vino di punta della tenuta Domaine de Valmoissine, ottenuto da una selezione dei migliori appezzamenti. Qui le bacche beneficiano di un' eccezionale esposizione al sole, grazie ai pendii ripidi di questo villaggio arroccato, che domina i vigneti della tenuta. Il sottosuolo complesso argilloso-calcareo e ferruginoso, combinato con l'altitudine, l'esposizione e l'aria mediterranea, dà un vino perfettamente equilibrato e di grande intensità.
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Occhio
Abito dai riflessi granati
Naso
Potente, con aromi fruttati e speziati
Bocca
Potente con note meridionali. Vino equilibrato con tannini setosi. Bella persistenza aromatica. Il complesso sottosuolo argilloso-calcareo e ferruginoso, combinato con l'altitudine, l'esposizione e l'aria mediterranea, conferisce al vino un perfetto equilibrio e una grande intensità.
Servire
A 14-15°C
Aprire
Da aerare in anticipo negli Annate
Bere da
2023
Bere prima
2027
Guardia
5-7 anni
Abbinamenti cibo/vino
Ideale per i barbecue, si abbina perfettamente a carni alla griglia, costata di manzo profumata al rosmarino, quaglie con uvetta.
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2025) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda familiare, fondata nel 1797, è legata principalmente alla Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei suoi vigneti, con un punto di forza rappresentato dalla sontuosa posizione sul famoso pendio di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione dei Latour, presiede il consiglio di amministrazione familiare e ripone piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi hanno visto allungarsi la durata della fermentazione, il che conferisce loro più corpo e consistenza, mentre i bianchi sono meno ridotti e più armoniosamente legnosi rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che a volte li fa sottovalutare nella loro giovinezza, ma che invecchiano magnificamente. Il 2017 è in linea con il successo del 2010 e del 2015, in entrambi i colori, ma ci si fiderà di più delle cuvée provenienti dai vigneti della tenuta che di alcuni acquisti, soprattutto nei bianchi, troppo diluiti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una casa familiare sempre indipendente, fondata nel 1797 e gestita successivamente da 10 generazioni di Latour. Un attore imprescindibile della Borgogna viticola e il più importante proprietario di grands crus della Côte-d'Or (28 ettari sui 48 che compongono il suo vigneto). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, culla della famiglia, e la casa possiede una propria tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FABRICE P. Pubblicato su 22/04/2021
Pinot nero senza grande interesse, colore chiaro, profumo poco espressivo e leggero sapore di granatina al palato. Anche gli alsaziani fanno molto meglio! ;)
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Nota e consiglio di M. PIERRE R. Pubblicato su 03/06/2022
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 27/03/2022
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Nota e consiglio di M. YVES G. Pubblicato su 08/11/2021
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Nota e consiglio di M. FABIEN B. Pubblicato su 11/10/2021
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