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Puligny-Montrachet
Louis Latour
Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023
Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

Puligny-Montrachet 1er cru|Vino bianco

95/100

James Suckling

chardonnay
elegante
lungo finale
involtino di pollame
1er cru

«Culla degli Chardonnay più straordinari al mondo, questo Puligny-Montrachet regala un’esperienza di degustazione all’insegna dell’eleganza e della generosità: una vera delizia»

«Aromi di selce, scorza di pompelmo, frutta del frutteto, gesso ed erbe fresche. Al palato è teso e preciso, con un’acidità minerale e una consistenza rotonda. Forse il vino più lineare e concentrato tra i Premier Cru bianchi del 2023. Delizioso. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2025)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Louis Latour

Cuvée

1er cru Sous le Puits

Annata

2023

Denominazione

Puligny-Montrachet 1er cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 35 ans)

Terroir

Vigneto di Puligny-Montrachet «Sous les Puits», su terreni argilloso-calcarei, esposizione a sud-est, situato sulla cima della collina di Blagny, proprio sopra «La Garenne», vicino a una sorgente, da cui il nome «Sous le Puits»

Viticoltura

Vino ottenuto da uve o succhi acquistati da produttori partner

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Affinamento tradizionale in botti di rovere, fermentazione malolattica al 100%

Allevamento

Da 8 a 10 mesi in botti di rovere (50% nuove e con tostatura media)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore giallo paglierino e brillante

Naso

Regala delicate note di pesca bianca, mandorla fresca e vaniglia

Palato

Elegante e rotonda, con sentori di pasta di mandorle e miele d’acacia, finale piacevolmente persistente, fresco e vellutato

Servire

A 12-14°C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pollame di Bresse, foie gras, salmone al finocchio e limone, formaggio...

Maggiori informazioni su Maison Louis Latour

Maggiori informazioni su Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda a conduzione familiare, fondata nel 1797, è legata principalmente alla Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei propri vigneti, con un punto di forza rappresentato da una splendida tenuta sul famoso versante di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione dei Latour, presiede il consiglio di amministrazione familiare e ripone piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi hanno beneficiato di un prolungamento del periodo di fermentazione, che conferisce loro maggiore corposità e struttura; i bianchi risultano meno riduttivi e presentano un apporto di legno più armonioso rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che talvolta li fa sottovalutare nella loro giovinezza, ma che li porta a invecchiare magnificamente. Il 2017 si inserisce nella scia di successo del 2010 e del 2015, in entrambe le categorie, ma si riporrà maggiore fiducia nelle cuvée provenienti dai vigneti della tenuta piuttosto che in alcuni acquisti, soprattutto nei bianchi, troppo diluiti.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un’azienda a conduzione familiare, sempre indipendente, fondata nel 1797 e guidata di successione da 10 generazioni della famiglia Latour. Un protagonista imprescindibile del panorama vitivinicolo della Borgogna e il più importante proprietario di grands crus della Côte-d’Or (28 ettari sui 48 che compongono il suo vigneto). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, culla della famiglia, e la casa dispone di una propria bottaia.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Aromi di selce, scorza di pompelmo, frutta del frutteto, gesso ed erbe fresche. Al palato è teso e preciso, con un’acidità minerale e una consistenza rotonda. Forse il vino più lineare e concentrato tra i Premier Cru bianchi del 2023. Delizioso. Da bere subito o da conservare.

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