Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021
2*Étoiles
Hachette
« Valore sicuro della denominazione »
Côte Chatillon è un vino dolce e corposo, potente e delicato. Le note di frutta gialla, frutta esotica e fiori si fondono armoniosamente con la dolcezza e il gusto legnoso al palato, con un tocco minerale. Il valore sicuro della denominazione! • Attenzione, quantità limitate
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Occhio
Oro con riflessi madreperla
Naso
Al primo naso prevalgono note di frutta gialla, frutta esotica e fiori. Come nei grandi vini, la complessità aromatica aumenta con un po' di aerazione.
Bocca
Cuvée armoniosa e soave, al palato è allo stesso tempo morbida e corposa, potente e delicata. La dolcezza e il sentore di legno che la caratterizzano sono accompagnati da note più minerali, che contribuiscono a formare un insieme ben equilibrato. Questo vino ha richiesto un'attenzione particolare per riuscire a conciliare in una stessa bottiglia delicatezza, forza ed equilibrio.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame, ricette terra-mare, spugnole, gnocchi, formaggio...
Guide Hachette des vins
Vino valutato con 2 stelle (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Discendente da un'antica famiglia di viticoltori, Jean-Claude Mouton ha affiancato suo padre André nel 1989 nell'azienda di famiglia. Dal 2020 è affiancato dal figlio Bryan, con cui gestisce questa piccola tenuta di 9 ettari, le cui terrazze esposte a sud si trovano nel cuore del villaggio di Condrieu.
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