Domaine Mouton - Condrieu Côte Châtillon 2021
2*Étoiles
Hachette
«Un punto di riferimento della denominazione»
Côte Chatillon è una cuvée allo stesso tempo morbida e corposa, potente e delicata. Le note di frutta gialla, frutta esotica e fiori si fondono armoniosamente con la dolcezza e le sentori legnosi al palato, con un tocco minerale. Un valore sicuro della denominazione! • Attenzione, quantità limitate
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Occhio
Oro con riflessi madreperla
Naso
Al primo naso prevalgono note di frutta gialla, frutta esotica e fiori. Come nei grandi vini, la complessità aromatica aumenta con un po’ di ossigenazione
Palato
Una cuvée armoniosa e soave, dal gusto al tempo stesso morbido e corposo, potente e delicato. La dolcezza e le note legnose che la caratterizzano sono arricchite da sentori più minerali, che contribuiscono a creare un insieme ben equilibrato. Questo vino ha richiesto un'attenzione particolare per riuscire a conciliare in un'unica bottiglia delicatezza, forza ed equilibrio.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a pollame, piatti che uniscono carne e pesce, spugnole, quenelle, formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino premiato con 2 stelle (Annata ) (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Proveniente da un'antica famiglia di viticoltori, Jean-Claude Mouton è entrato a far parte dell'azienda di famiglia nel 1989, affiancando il padre André. Dal 2020 è affiancato dal figlio Bryan, con cui gestisce questa piccola tenuta di 9 ettari, le cui terrazze esposte a sud si trovano nel cuore del villaggio di Condrieu.
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