Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023
2* Coup de Coeur
Hachette
«Una versione ultra raffinata del Viognier»
«Chiamata come la località da cui proviene, la cuvée Corbery è rimasta in vasche di cemento ovoidali per 11 mesi. Un affinamento poco diffuso ma molto riuscito, che qui dimostra tutta la sua validità, preservando l'impeccabile freschezza del colore, dai riflessi dorati, e la precisione del bouquet, con note di fiori di limone, mela cotogna e spezie (fieno greco, anice stellato). Potente, complesso, molto rotondo, il palato si tende poi sotto l'effetto di una sottile vivacità salina che porta lontano i sapori mielati e fruttati percepiti all'olfatto. Un'eleganza rara. (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Bel colore brillante, giallo limone intenso
Naso
Seducente, elegante e raffinato, si apre con un delicato bouquet di fiori (violetta, mughetto) e frutta gialla (pesca, albicocca).
Bocca
Ricco, di grande morbidezza, dalla consistenza morbida e cremosa. Un vino secco ma molto rotondo e seducente, con delicati aromi di frutta gialla matura (albicocche, arance candite) e fiori. Grande freschezza e perfetto equilibrio!
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con piatti asiatici, piatti al curry, formaggi cremosi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2* Coup de Coeur
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una splendida doppietta per la tenuta nel 2023, che inserisce due eccellenti Condrieu nella Guida. La cuvée Corbery, che prende il nome dalla località in cui è prodotta, ha riposato in vasche di cemento ovoidali per 11 mesi. Un affinamento poco diffuso ma molto riuscito, che qui dimostra tutta la sua validità, preservando l'impeccabile freschezza del colore, dai riflessi dorati, e la precisione del bouquet, con note di fiori di limone, mela cotogna e spezie (fieno greco, anice stellato). Potente, complesso, molto rotondo, il palato si tende poi sotto l'effetto di una sottile vivacità salina che porta lontano i sapori mielati e fruttati percepiti all'olfatto. Un'eleganza rara.
Informazioni sulla tenuta:
Discendente da un'antica famiglia di viticoltori, Jean-Claude Mouton ha affiancato suo padre André nel 1989 nell'azienda di famiglia. Dal 2020 è affiancato dal figlio Bryan, con cui gestisce questa piccola tenuta di 9 ettari, le cui terrazze esposte a sud si trovano nel cuore del villaggio di Condrieu.
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