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Mouton Père et Fils
Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023
Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Condrieu|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

2* Coup de Coeur

Hachette

viognier
rotondo-morbido
freschezza
cucina asiatica

«Una versione estremamente raffinata del Viognier»

«La cuvée Corbery, che prende il nome dalla località in cui è prodotta, ha affinato in vasche ovoidali di cemento per 11 mesi. Un affinamento poco diffuso ma di grande successo, che qui dimostra tutta la sua efficacia, preservando l’impeccabile freschezza del colore, dai riflessi dorati, e la precisione del bouquet, con note di fiori di limone, mela cotogna e spezie (fieno greco, anice stellato). Potente, complesso, molto rotondo, il palato si slancia poi grazie a una sottile vivacità salina che proietta in lontananza i sapori mielati e fruttati percepiti all’olfatto. Un’eleganza rara.» (Le Guide Hachette 2026)

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Settore

Domaine Mouton Père et Fils

Cuvée

Corbery

Annata

2023

Denominazione

Condrieu

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier

Terroir

Terreni di granito dai colori cangianti su un pendio vertiginoso, sul versante sud-occidentale che domina Condrieu.

Viticoltura

Tradizionale e curata nei dettagli, realizzata interamente a mano.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta delle uve intere, seguita dalla fermentazione dei mosti chiari dopo la decantazione statica.

Allevamento

In una vasca ovoidale di cemento a forma di “uovo” per 11 mesi.

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Bel colore giallo limone intenso e brillante

Naso

Affascinante, elegante e raffinato, si apre con un delicato bouquet di fiori (violetta, mughetto) e frutta gialla (pesca, albicocca).

Palato

Ricco, di bella morbidezza, dalla consistenza morbida e vellutata. Un vino secco ma molto rotondo e seducente, con delicati aromi di frutta gialla matura (albicocche, arance candite) e fiori. Grande freschezza e perfetto equilibrio!

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a piatti asiatici, piatti al curry, formaggi cremosi...

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Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2* “Coup de Coeur”

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Una splendida doppietta per la tenuta nel 2023, che vede due eccellenti Condrieu inseriti nella classifica della Guida. La cuvée Corbery, che prende il nome dalla sua località di provenienza, ha trascorso 11 mesi in vasche ovoidali di cemento. Un affinamento poco diffuso ma di grande successo, che qui dimostra tutta la sua efficacia, preservando l’impeccabile freschezza del colore, dai riflessi dorati, e la precisione del bouquet, con note di fiori di limone, mela cotogna e spezie (fieno greco, anice stellato). Potente, complesso, molto rotondo, il palato si slancia poi grazie a una delicata vivacità salina che proietta in lontananza i sapori mielati e fruttati percepiti all’olfatto. Un’eleganza rara.

Informazioni sulla tenuta:

Discendente da un’antica famiglia di viticoltori, Jean-Claude Mouton è entrato a far parte dell’azienda di famiglia nel 1989, affiancando il padre André. Dal 2020 è affiancato dal figlio Bryan, con cui gestisce questa piccola tenuta di 9 ettari, le cui terrazze esposte a sud si trovano nel cuore del villaggio di Condrieu.

Valutazione dei clienti

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4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 27/05/2026

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