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Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

Domaine Mouton Père et Fils - Condrieu Corbery 2023

2* Coup de Coeur

Hachette

viognier
a punta tonda
freschezza
Cucina asiatica

"Una versione ultra-raffinata del Viognier".

"La cuvée Corbery, che prende il nome dalla sua località, ha trascorso 11 mesi in vasche di cemento a forma di uovo. Un metodo di invecchiamento non comune ma di grande successo, che qui si dimostra valido, preservando l'impeccabile freschezza del colore dorato e la precisione del bouquet, con i suoi sentori di fiori di limone, mela cotogna e spezie (fieno greco, anice stellato). Potente, complesso e molto rotondo, il palato diventa teso sotto l'effetto di una fine vivacità salina che porta lontano i sapori mielati e fruttati percepiti al naso. Una rara eleganza". (Le Guide Hachette 2026)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Mouton Père et Fils

Cuvée

Corbery

Annata

2023

Designazione

Condrieu

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Viognier

I terroir

Terreni di granito scintillante su una collina vertiginosa, sul versante sud-occidentale che domina Condrieu.

Viticoltura

Tradizionale e meticoloso, realizzato interamente a mano.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta delle uve intere, seguita dalla fermentazione del succo limpido dopo la decantazione statica.

Allevamento

In vasche di cemento a forma di uovo per 11 mesi.

Contenuto alcolico

13.5%

Occhio

Colore giallo limone intenso e brillante

Naso

Seducente, elegante e raffinato, si apre con un delicato bouquet di fiori (violetta, mughetto) e frutta gialla (pesca, albicocca).

Bocca

Ricco, meravigliosamente morbido, con una consistenza liscia e cremosa. Un vino secco ma molto rotondo e seducente, con fini aromi di frutta gialla matura (albicocche, arance candite) e fiori. Grande freschezza e perfetto equilibrio!

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ottimo come aperitivo, con piatti asiatici, curry e formaggi cremosi....

Ulteriori informazioni su Domaine Mouton Père et Fils

Ulteriori informazioni su Condrieu

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Classificato come vino (guida 2026) 2* Coup de Coeur

Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Una superba doppietta per la tenuta nel 2023, che include due eccellenti vini di Condrieu nella Guida. La Cuvée Corbery, che prende il nome dalla sua località, è stata affinata per 11 mesi in vasche di cemento a forma di uovo. Un metodo di invecchiamento non comune ma di grande successo, che qui si dimostra valido, preservando l'impeccabile freschezza del colore dorato e la precisione del bouquet, con i suoi sentori di fiori di limone, mela cotogna e spezie (fieno greco, anice stellato). Potente, complesso e molto rotondo, il palato diventa teso sotto l'effetto di una fine vivacità salina che porta lontano i sapori mielati e fruttati percepiti al naso. Una rara eleganza.

Informazioni sul dominio :

Jean-Claude Mouton, proveniente da un'antica famiglia di viticoltori, ha raggiunto il padre André nella tenuta di famiglia nel 1989. Dal 2020 è affiancato dal figlio Bryan, che insieme gestiscono questa piccola tenuta di 9 ettari, le cui terrazze esposte a sud si trovano nel cuore del villaggio di Condrieu.

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