Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015
91/100
Robert Parker
16/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
«Un succo di frutti neri dal gusto deciso, con tannini ancora un po’ rigidi ma ben strutturati, precisione, persistenza: un bel vino in fase di maturazione.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018)
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Occhio
Bel colore porpora molto intenso e profondo
Naso
Espressivo, con sfumature di frutti rossi e neri (mora, ciliegia) intrecciate a note floreali e speziate (pepe di Sichuan, violetta, ciliegia sotto spirito, silice)
Palato
Delicato e minerale, con un bel corpo in bocca sostenuto da tannini morbidi e setosi
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse alla griglia, carni bianche, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Un succo di frutti neri dal gusto deciso, con tannini ancora un po' rigidi ma ben strutturati, precisione, persistenza; un bel vino in fase di maturazione.
Informazioni sulla tenuta:
Molto spesso preferiamo i rossi ai bianchi, che spesso risultano pesanti e privi di freschezza.
Guide Hachette des vins
Vino recensito (guida 2018) Citato (Vino ben riuscito)
A proposito del vino:
Ancora chiuso in questa fase della degustazione, questo vino, una volta aerato, sprigiona discrete note affumicate e pepate. Animale e speziato al palato, si rivela anche rotondo e delicato, con una bella finezza tannica. Un Cornas dal classicismo di tutto rispetto, destinato a un ottimo invecchiamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Cornas Harmonie 2015 è già facilmente accessibile. Il vino è corposo e concentrato, con aromi puri di ribes nero e tannini morbidi che si protraggono in un finale leggermente polveroso. No, non è certo un esempio di Cornas complesso, ma è un ottimo prodotto e, a differenza di molti vini del 2015, questo va bevuto quando è ancora giovane.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC C. Pubblicato su 25/02/2021
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