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Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015

Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91/100

Robert Parker

16/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

«Un succo di frutti neri dal gusto deciso, con tannini ancora un po’ rigidi ma ben strutturati, precisione, persistenza: un bel vino in fase di maturazione.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Guy Farge

Annata

Harmonie

Annata

2015

Denominazione

Cornas

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Granitico

Viticoltura

Agricoltura sostenibile, lavori esclusivamente manuali

Vendemmia

Manuelles, appezzamento Reynard (viti vecchie) e Sauman

Vinificazione

Fermentazione di un mese con vinaccia intera, rimontaggi e travasi giornalieri

Allevamento

In botti da 400 litri per 5 vini per 12 mesi, seguiti da 2 mesi in vasca

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bel colore porpora molto intenso e profondo

Naso

Espressivo, con sfumature di frutti rossi e neri (mora, ciliegia) intrecciate a note floreali e speziate (pepe di Sichuan, violetta, ciliegia sotto spirito, silice)

Palato

Delicato e minerale, con un bel corpo in bocca sostenuto da tannini morbidi e setosi

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2018

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse alla griglia, carni bianche, formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine Guy Farge

Maggiori informazioni su Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

A proposito del vino:

Un succo di frutti neri dal gusto deciso, con tannini ancora un po' rigidi ma ben strutturati, precisione, persistenza; un bel vino in fase di maturazione.

Informazioni sulla tenuta:

Molto spesso preferiamo i rossi ai bianchi, che spesso risultano pesanti e privi di freschezza.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino recensito (guida 2018) Citato (Vino ben riuscito)

A proposito del vino:

Ancora chiuso in questa fase della degustazione, questo vino, una volta aerato, sprigiona discrete note affumicate e pepate. Animale e speziato al palato, si rivela anche rotondo e delicato, con una bella finezza tannica. Un Cornas dal classicismo di tutto rispetto, destinato a un ottimo invecchiamento.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2017) 91/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Cornas Harmonie 2015 è già facilmente accessibile. Il vino è corposo e concentrato, con aromi puri di ribes nero e tannini morbidi che si protraggono in un finale leggermente polveroso. No, non è certo un esempio di Cornas complesso, ma è un ottimo prodotto e, a differenza di molti vini del 2015, questo va bevuto quando è ancora giovane.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. ERIC C. Pubblicato su 25/02/2021

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