Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Questo Saint-Joseph inizialmente chiuso si apre all'aria con un'espressione ricca e golosa, dove note floreali e mature incontrano la freschezza speziata: peonia, ciliegia e uva sotto spirito, paprika e cioccolato, tabacco. Il palato è caldo e sviluppa il suo lato carnoso e goloso su una trama solida in cui i tannini sono al tempo stesso robusti e resistenti. Un'opera molto bella!
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Occhio
Colore viola intenso con riflessi fulvi
Naso
si apre all'aria con un'espressione ricca e golosa dove note floreali e mature incontrano una freschezza speziata: peonia, ciliegia e uva sotto spirito, paprika e cioccolato, tabacco, ecc.
Bocca
caldo, sviluppa la sua polpa e il suo lato gourmet su una trama solida in cui i tannini sono allo stesso tempo robusti e invecchiati.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, un lièvre à la royale, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
Molto spesso preferiamo i rossi ai bianchi, che spesso sono pesanti e mancano di freschezza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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