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Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Name: Château Mas Neuf - Rosso Tradizione 2007
Brand: Château Mas Neuf
Rating: 3.6 (8 reviews)

Costières de Nîmes|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

Questo rosso Tradition 2007 è sicuramente il migliore prodotto dalla tenuta. Generosità e indulgenza sono le parole chiave che descrivono questa cuvée e va sottolineato che ha trascorso del tempo nelle botti di grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). Al naso ricorda il ribes rosso e la fragola selvatica, mentre al palato affascina per l'equilibrio tra densità e freschezza, donando grande eleganza, punteggiata da un finale teso con tannini di ottima fattura. Un grande classico di una grande Annata !

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Sito annotato

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Dominio

Château Mas Neuf

Cuvée

Tradition

Annata

2007

Designazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Varietà d'uva

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

I terroir

Una selezione di parcelle di età compresa tra i 5 e i 20 anni, su terreni di ciottoli villafranchiani molto filtranti.

Viticoltura

Agricoltura integrata: appezzamenti inerbiti, input organici dove necessario, raccolta verde per un migliore controllo della resa.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

15-20 giorni di vaschetta dopo la diraspatura e la pigiatura, fermentazione a temperatura controllata (26-28°C).

Allevamento

in tini e botti (15%) di un vino Grands Crus Classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) per 6 mesi.

Contenuto alcolico

13.5°%

Occhio

colore granato intenso

Naso

generoso e delizioso, ricorda il ribes rosso e le fragoline di bosco

Bocca

affascina con il suo equilibrio di densità e freschezza. Note di frutta nera, spezie ed empireo si fondono armoniosamente, con un attacco rotondo e un finale teso su tannini ben lavorati.

Servire

tra 15-16°C

Aperto

1/2 ora prima del servizio

Bevete da

2009

Bevete prima

2012

Abbinamento cibo-vino

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Ulteriori informazioni su Château Mas Neuf

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Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

"Luc Baudet ha avuto l'audacia di trasferirsi in questa regione, ancora fortemente influenzata dal movimento cooperativo. Legato a Costières de Nîmes, ha posato i suoi bagagli a Mas Neuf. La ricchezza dei terroir gli permette di proporre tre tipi di cuvée: Rhône Paradox, basata sulla freschezza e sulla purezza del frutto; Compostelle, frutto della selezione delle vecchie vigne e delle uve provenienti dalle migliori parcelle. E infine Armonio, nato dall'incontro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, a Saint-Emilion, in particolare).

Valutazione del cliente

3.6/5

sul 8 recensioni