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Occhio
Abito giallo oro
Naso
si apre con aromi di spezie dolci (vaniglia bourbon) che, dopo l’agitazione, lasciano spazio ai frutti bianchi (pera, pesca) tipici della Roussanne
Palato
L’affinamento sulle fecce con agitazione conferisce rotondità e complessità aromatica. Le note di cannella e vaniglia si fondono con quelle di pera e persistono piacevolmente nel retrogusto.
Servire
a 10-12°C
Apri
Un quarto d'ora prima
Bere a partire da
2010
Bere prima
2012
Produzione
3000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un homard au Pommeau, des gambas piquées de vanille bourbon, des filets de rouget et petits légumes Niçois en ratatouille...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 3*stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 03/12/2014
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