Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
«Un bianco perfetto per i buongustai»
«Un assemblaggio di medio corpo e fruttato di Grenache bianco e Vermentino, questo vino presenta aromi di pesca e gelatina di mela cotogna, oltre a un finale rotondo e speziato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito color oro paglierino
Naso
Con note di fiori bianchi, frutta secca (mandorla) e un tocco di agrumi e frutta a polpa bianca
Palato
Ottima struttura con una spiccata mineralità, concentrata e fresca, con una piacevole persistenza aromatica
Servire
A 15°C
Apri
1/2 ora prima
Bere prima
2027
Guardia
6 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pollame alla panna, un’orata al burro, vitello ai finferli, una tomme di capra delle Cévennes...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Vero e proprio pioniere del rinnovamento qualitativo della denominazione, questa tenuta dispone di terroir variegati che sapientemente sfrutta per creare assemblaggi equilibrati tra finezza e struttura. Di altissimo livello qualitativo, i vini continuano a migliorare. In estate, François e Anne Collard propongono percorsi a piedi e in mountain bike nei dintorni della tenuta, alla scoperta del loro terroir, della flora e della fauna della regione. Vale davvero la pena fare una deviazione! Una tenuta d’eccellenza che vanta alcuni appezzamenti eccezionali di vecchi vigneti, dai quali nascono vini costanti e discreti che ci convincono ogni anno.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
François Collard è un habitué della Guida, con vini che spesso occupano posizioni di rilievo. Insediatosi nel 1994, ha realizzato le prime imbottigliature dai vigneti di famiglia (65 ettari in agricoltura biologica certificata dal 2014) con due etichette: Mourgues du Grès, proprietà del convento delle Orsoline di Beaucaire fino alla Rivoluzione, e La Tour de Béraud, che prende il nome da una torre di avvistamento del XIV secolo che domina la vasta pianura di Beaucaire. Sempre ricchi di idee, i coniugi Collard propongono di scoprire tutte le sfaccettature della tenuta attraverso un percorso segnalato dotato di terminali Bluetooth.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
A proposito del vino:
Un assemblaggio di medio corpo e fruttato a base di Grenache bianco e Vermentino, questo vino presenta aromi di pesca e gelatina di mela cotogna, oltre a un finale rotondo e speziato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da degustare subito.
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