Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
«Un bianco perfetto per i buongustai»
«Assemblaggio di medio corpo e fruttato di Grenache bianco e Vermentino, questo vino presenta aromi di pesca e gelatina di mele cotogne, nonché un finale rotondo e speziato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Colore paglierino dorato
Naso
Note di fiori bianchi, frutta secca (mandorle) con un tocco di agrumi e frutta a polpa bianca.
Bocca
Bella struttura con una franca mineralità, concentrata e fresca, una bella persistenza aromatica.
Servire
A 15°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2027
Guardia
6 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame alla panna, orata al burro, vitello con finferli, formaggio di capra delle Cévennes...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Vero pioniere del rinnovamento qualitativo della denominazione, questa tenuta dispone di terroir variegati che sfrutta per creare assemblaggi equilibrati tra finezza e struttura. Di altissimo livello qualitativo, i vini continuano a migliorare. In estate, François e Anne Collard propongono percorsi a piedi e in mountain bike intorno alla proprietà alla scoperta del loro terroir, della flora e della fauna della regione. Merita una visita! Tenuta d'eccellenza che dispone di alcuni appezzamenti eccezionali di vecchi vigneti, che producono vini regolari e discreti che ci convincono ogni anno.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
François Collard è un habitué della Guida, con vini spesso molto ben posizionati. Insediatosi nel 1994, ha realizzato le prime imbottigliature dai vigneti di famiglia (65 ettari certificati biologici dal 2014) con due etichette: Mourgues du Grès, proprietà del convento delle Orsoline di Beaucaire fino alla Rivoluzione, e La Tour de Béraud, che prende il nome da una torre di avvistamento del XIV secolo che domina la vasta pianura di Beaucaire. Sempre ricchi di idee, i coniugi Collard propongono di scoprire tutte le sfaccettature della tenuta attraverso un sentiero segnalato e dotato di terminali bluetooth.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
A proposito del vino:
Assemblaggio di medio corpo e fruttato di Grenache bianco e Vermentino, questo vino presenta aromi di pesca e gelatina di mele cotogne, nonché un finale rotondo e speziato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da degustare subito.