Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
"Un bianco perfetto per i buongustai".
"Un blend fruttato di Grenache Blanc e Vermentino di medio corpo, con aromi di pesca e gelatina di mele cotogne e un finale rotondo e speziato. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico". (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito in paglia oro
Naso
Note di fiori bianchi, frutta secca (mandorle) con un accenno di agrumi e frutta a polpa bianca.
Bocca
Bella struttura con una chiara mineralità, concentrato e fresco, una bella persistenza aromatica.
Servire
A 15°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2027
Guardia
6 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame in salsa di panna, orata in salsa di burro, vitello con funghi finferli, formaggio di capra delle Cévennes...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Vero e proprio pioniere del rilancio qualitativo della denominazione, questa tenuta dispone di una varietà di terroir che utilizza per creare assemblaggi in equilibrio tra finezza e struttura. I vini sono di altissima qualità e migliorano costantemente. In estate, François e Anne Collard propongono escursioni a piedi e in mountain bike intorno alla tenuta per scoprire il loro terroir e la flora e la fauna della regione. Vale la pena di fare un giro! Un'eccellente tenuta con alcune eccezionali parcelle di vecchie vigne, che produce vini regolari e discreti che ci conquistano ogni anno.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
François Collard è un habitué della Guida, con vini spesso molto apprezzati. Fondato nel 1994, ha realizzato i primi imbottigliamenti dai vigneti di famiglia (65 ettari certificati biologici dal 2014) con due etichette: Mourgues du Grès, di proprietà del convento delle Orsoline di Beaucaire fino alla Rivoluzione, e La Tour de Béraud, che prende il nome da una torre antincendio del XIV secolo che domina la vasta pianura di Beaucaire. Mai a corto di idee, i coniugi Collard offrono ai visitatori la possibilità di scoprire tutte le sfaccettature della tenuta attraverso un percorso non segnalato e dotato di terminali Bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Informazioni sul vino :
Un blend fruttato e di medio corpo di Grenache Blanc e Vermentino, con aromi di pesca e gelatina di mele cotogne e un finale rotondo e speziato. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da gustare subito.
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