Domaine des Bernardins - Côtes du Rhône Les Balmes rouge 2021
90/100
RVF
Un vino rosso dalle note fruttate, goloso e ben strutturato, perfetto per accompagnare i piatti di tutti i giorni e le grigliate tra amici! Al naso è espressivo e rivela note di frutti di bosco. Al palato, si presenta con una buona corposità e rotondità all'attacco e tannini ben integrati nel finale.
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Occhio
Abito color viola
Naso
Gustoso ed espressivo, con note di frutti di bosco
Palato
Molto corposo, con un attacco rotondo e tannini ben integrati nel finale. Un vino dal carattere intenso.
Servire
A 18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con i piatti della cucina provenzale, il cosciotto d’agnello, i ripieni e il formaggio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta deve il suo nome ai monaci bernardini che un tempo ne erano proprietari. La famiglia Castaud la gestisce da cinque generazioni; i vigneti (23 ettari, in maggioranza a vitigni bianchi) sono piantati sui pendii del versante sud delle Dentelles de Montmirail, in un paesaggio magnifico. È un peccato che la tenuta sia una delle ultime a difendere il moscato, visto che qui è un prodotto di altissima qualità.
Decanter
Valutato Consigliato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta persegue una visione tradizionale del vino, senza eccessi tecnologici né modernismi. Non sorprende che i moscati a chicchi piccoli diano vita a un nettare dalla consistenza impareggiabile e con una ricchezza di zucchero pari a quella dei più grandi Sauternes. La tenuta dei Bernardins, rinomata per la qualità dei suoi magnifici Moscati di Beaumes-de-Venise, produce anche un rosso molto piacevole, dalla forte personalità, che ci incanta. Romain Hall vinifica con suo padre dal 2007. Sebbene il rosso rappresenti il 30% della produzione, è sempre stato presente, con la più antica Annata risalente al 1847. La tenuta vinifica a partire da uve nere, a grappolo intero, alle quali viene aggiunto il 10% di uve bianche durante l’assemblaggio. Quest'ultimo svolge un ruolo importante apportando corposità, secondo Romain. I vini sono molto aromatici e, sebbene in gioventù siano stati a lungo un po' impetuosi, le ultime Annate molto più sobrie, precise e di una grazia magistrale, sempre adatte a una bella evoluzione nel tempo. Soprattutto, questa tenuta produce moscati straordinari, di cui ci si delizierà fin da giovani. Ma con l'invecchiamento, dieci, venti anni e oltre, acquisiscono un'incredibile complessità.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. MASSIMILIANO G. Pubblicato su 25/05/2024
Un vino elegante con aromi di succosi frutti rossi, fragola e lampone, ma di grande raffinatezza. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 17/11/2023
Un Grenache tradizionale, potente e al tempo stesso molto fruttato. Al palato è denso e rotondo, con intensi aromi di ciliegia rossa, ribes nero, mirtillo e spezie che si sprigionano senza riserve, sostenuti da tannini ben integrati. La delicata estrazione attenua il lato leggermente alcolico e apporta una gradita freschezza. Si conclude con un finale dall'aroma lusinghiero altrettanto pronunciato, con una punta di calore. Un vino da compagnia dalla forte personalità, generoso e goloso, ma che manca comunque di un po' di rilievo e di corpo. I Balmes hanno saputo valorizzare una sella di agnello confit all'aglio e al rosmarino, accompagnata da fagioli flageolet. Hachis parmentier di manzo gratinato, a base di purè di patate Aria fatto in casa.
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS R. Pubblicato su 27/07/2023
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