Domaine des Bernardins - Côtes du Rhône Les Balmes rouge 2021
90/100
RVF
Un vino rosso dalle note fruttate, goloso e di grande rotondità, perfetto per accompagnare i piatti di tutti i giorni e le grigliate tra amici! Al naso è espressivo e rivela note di frutti di bosco. Al palato, si presenta con una struttura ricca di rotondità all’attacco e tannini ben integrati nel finale.
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Occhio
Abito color viola
Naso
Goloso ed espressivo, frutti di bosco
Palato
Molto corposo, con un attacco rotondo e tannini ben integrati nel finale. Un vino ricco di sfumature.
Servire
A 18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con i piatti della cucina provenzale, il cosciotto d’agnello, i ripieni e il formaggio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta deve il proprio nome ai monaci bernardini che un tempo ne erano proprietari. La famiglia Castaud la gestisce da cinque generazioni; i vigneti (23 ettari, in gran parte a vitigni bianchi) sono piantati sui pendii del versante meridionale delle Dentelles de Montmirail, in un paesaggio magnifico. È un peccato che la tenuta sia una delle ultime a difendere il moscato, quando qui si tratta di un prodotto di altissima qualità.
Decanter
Valutato Consigliato
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta persegue una visione tradizionale del vino, senza eccessi tecnologici né modernismi. Non sorprende che i moscati a chicchi piccoli diano vita a un nettare dalla consistenza impareggiabile e con una ricchezza di zucchero pari a quella dei più grandi Sauternes. La tenuta dei Bernardins, rinomata per la qualità dei suoi magnifici Moscati di Beaumes-de-Venise, produce anche un rosso molto piacevole, dalla forte personalità, che ci incanta. Romain Hall produce vino insieme al padre dal 2007. Sebbene il rosso rappresenti il 30% della produzione, è sempre stato presente, con la più antica Annata risalente al 1847. La tenuta vinifica a partire da uve nere, a grappoli interi, alle quali viene aggiunto il 10% di uve bianche durante l’assemblaggio. Quest’ultimo svolge un ruolo importante apportando corposità, secondo Romain. I vini sono molto aromatici e, sebbene in gioventù siano stati a lungo un po’ impetuosi, le ultime Annate ben più sobrie, precise e di una grazia magistrale, sempre destinate a una bella evoluzione nel tempo. Soprattutto, questa tenuta produce moscati straordinari, di cui ci si delizierà fin da giovani. Ma con l’invecchiamento, dieci, venti anni e oltre, acquisiscono una complessità incredibile.
Wine Enthusiast
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”