La Bastide Saint Dominique - Côtes du Rhône Villages 2024

Nessuna ostentazione e una raffinatezza fuori dal comune in questo Village dai riflessi brillanti, dal profumo netto e piacevolmente nostalgico di caramelle al lampone e dolci orientali. Tatto carezzevole, tannini delicati, struttura morbida con sentori di latte al cacao, sottili note amare e una discreta acidità stimolante: un Preferito o che consacra con forza l’eleganza di uno stile raffinato, senza ostentazione di potenza.

Fondata nel 1979 da Gérard e Marie-Claude Bonnet, questa tenuta situata a Courthézon, sulle rovine di un’antica cappella del XVI secolo, si estende su 45 ettari nelle zone delle Côtes-du-Rhône, di Cairanne e di Châteauneuf-du-Pape. Dal 1999, i vini sono vinificati da Éric, il loro figlio, che completa la proprietà con un’attività di commercio. Nel 2016 è stata affiancata da sua sorella Véronique. Fondata nel 2005, la Réserve Saint-Dominique è l’attività di commercio di Éric Bonnet della tenuta la Bastide Saint-Dominique, situata a Courthézon e punto di riferimento della valle meridionale per i suoi Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Côtes-du-Rhône e vini di villaggio.