Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Crozes J'adore 2024
«Un Syrah fresco e fruttato»
Questo delizioso Crozes-Hermitage rosso, di facile beva, è l’abbinamento perfetto per i vostri momenti preferiti. Dal colore limpido e brillante, di un rosso intenso con lievi riflessi violacei, questa cuvée sprigiona note acidule e fruttate di mora e ciliegia, violetta, pepe nero, spezie dolci e un leggero sentore affumicato. Al palato è piacevole, rotondo e acidulo, con una bella freschezza e note speziate, di confettura di more e un leggero sentore di liquirizia. I tannini sono fini, leggermente croccanti ma ben integrati. Il finale è fruttato, con sentori di clafoutis alle ciliegie estive e un tocco pepato e speziato.
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Occhio
Colore rosso intenso con lievi riflessi violacei, limpido e brillante
Naso
Note acidule e fruttate di mora e ciliegia, violetta, pepe nero, spezie dolci e un leggero sentore affumicato.
Palato
Piacevole, rotondo e acidulo, di bella freschezza, con note speziate, di confettura di more e un leggero sentore di liquirizia. I tannini sono fini, leggermente croccanti ma ben integrati. Il finale è fruttato, con sentori di clafoutis alle ciliegie estive, e presenta un tocco pepato e speziato.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con tapas, salame, melanzane alla griglia, carne rossa...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene questa azienda agricola sia stata fondata nel 1919, è con l’attuale generazione che sta davvero facendo parlare di sé. Sébastien Girard ha convertito i circa venti ettari alla biodinamica. Nei settori di Saviaux e Châssis a Crozes-Hermitage, l’uva matura bene, a volte anche un po’ troppo quando il riscaldamento globale entra in gioco. Grazie alla biodinamica adottata qui, le strutture al palato sono preservate, slanciate e fresche, senza cedere all’opulenza né alla pesantezza.
Wine Spectator
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