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Skalli Grand Vin - Hermitage Roc de Monge 2006

Skalli Grand Vin - Hermitage Roc de Monge 2006

Riconoscimenti: Selezione Guide Hachette, IWC Red Winemaker of the Year 2009
L'Hermitage Roc de Monge proviene da vitigni Syrah coltivati su pendii granitici molto ripidi, quasi vertiginosi. Un vitigno monovarietale molto concentrato che sviluppa aromi potenti. Questo vino offre un bouquet molto sviluppato con note di humus e sottobosco e aromi floreali di violetta. Un vino potente e armonioso, da scoprire!

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Robert Skalli

Cuvée

Roc de Monge

Annata

2006

Denominazione

Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

altipiani di gariga con terreni prevalentemente argilloso-calcarei

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Diraspatura completa prima della vinificazione. I vitigni vengono vinificati separatamente. La vinificazione dura da 2 a 3 settimane con rimontaggi quotidiani.

Allevamento

Dopo la fermentazione, il vino viene assemblato per essere affinato in botti e fusti per circa 10 mesi.

Occhio

colore rosso granato intenso

Naso

complesso e raffinato, con note di frutta matura come prugna e ciliegia e sfumature di cioccolato e pepe

Bocca

le spezie dolci mescolate ai frutti rossi risaltano dando un palato morbido, generoso e armonioso, tutto eleganza. I tannini fusi conferiscono un vino setoso e un buon equilibrio acidità/grasso.

Servire

servire in bottiglia a 15-16 °C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2010

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Questo vino si abbina perfettamente a spiedini di tordi, selvaggina e terrina di fagiano.

Maggiori informazioni su Robert Skalli

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