Skalli Grand Vin - Hermitage Roc de Monge 2006
Premi: Guida alla selezione Hachette, IWC Red Winemaker of the Year 2009
L'Hermitage Roc de Monge è ottenuto da viti di Syrah coltivate su pendii di granito ripidi e quasi vertiginosi. Si tratta di un blend monovitigno altamente concentrato che sviluppa aromi potenti. Questo vino ha un bouquet molto sviluppato con note di humus e sottobosco e aromi floreali di violetta. Un vino potente e armonioso, tutto da scoprire!
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Occhio
colore rosso granato intenso
Naso
complesso e fine, con note di frutta matura come prugna e ciliegia e sentori di cioccolato e pepe
Bocca
Le spezie dolci mescolate ai frutti rossi spiccano, dando vita a un palato morbido, generoso e armonioso, pieno di eleganza. I tannini fusi conferiscono al vino setosità e un buon equilibrio acidità/grasso.
Servire
servire in bottiglia a 15-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2010
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
Questo vino è l'accompagnamento perfetto per spiedini di tordo, selvaggina e terrina di fagiano.