Note: Guida Hachette 1*Stella, IWC Red Winemaker of the Year 2009
«Una lunga macerazione e un lungo affinamento in botte e in vasca contribuiscono al bouquet di frutta candita e vaniglia. Al palato si percepiscono i frutti rossi, con un tocco tostato, poi note di prugna secca e infine caramello; il tutto sostenuto da tannini ben presenti che iniziano ad arrotondarsi." (Le Guide Hachette des Vins 2010)
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Occhio
rosso intenso con riflessi violacei
Naso
bouquet molto sviluppato con note di humus e sottobosco e aromi floreali di violetta
Bocca
Vino potente e armonioso con tannini morbidi e note tostate. Attacco franco al palato con una certa freschezza che conferisce equilibrio e persistenza.
Servire
servire a una temperatura massima di 16 °C
Aprire
lasciare decantare per 1 ora prima di servire
Bere da
2010
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Parfait sur les viandes rouges, gibiers et fromages<br/>