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Skalli Grand Vin - Vacqueyras Pierrelongue 2007

Skalli Grand Vin - Vacqueyras Pierrelongue 2007

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

Premi : Guide Hachette 1*Etoile, IWC Rosso Enologo dell'anno 2009
"La lunga macerazione e l'affinamento in botte e in tino contribuiscono al bouquet di frutta in confettura e vaniglia. Al palato, frutti rossi dal sapore tostato, seguiti da note di prugna secca e infine di caramello, il tutto sostenuto da tannini molto presenti che iniziano ad arrotondarsi". (Le Guide Hachette des Vins 2010)

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Robert Skalli

Cuvée

Pierrelongue

Annata

2007

Designazione

Vacqueyras

Regione

Rodano

Varietà d'uva

60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre

I terroir

pendii molto ripidi costituiti da arene di granito

Raccolta

manuale con selezione rigorosa delle bacche

Vinificazione

diraspatura prima dell'imbottigliamento, periodo di imbottigliamento di 5 settimane, fermentazione a temperatura controllata, frequenti pompaggi su

Allevamento

Invecchiato in barrique (senza botti nuove) per 12 mesi

Occhio

rosso intenso con riflessi violacei

Naso

bouquet molto sviluppato con note di humus e sottobosco, e aromi floreali di violetta

Bocca

Vino potente e armonico, con tannini morbidi e note tostate. Un attacco franco al palato con una certa freschezza che porta equilibrio e lunghezza.

Servire

servire a 16°C al massimo

Aperto

decantare 1 ora prima

Bevete da

2010

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Parfait sur les viandes rouges, gibiers et fromages<br/>

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