Skalli Grand Vin - Côtes-du-Rhône Les Rabassières Blanc 2009
"Les Rabassières" si riferisce a Rabasse, che significa "tartufo" in provenzale, un omaggio alla regione del Plan de Dieu da cui proviene questa cuvée, rinomata per l'abbondanza di querce da tartufo. Una Côtes-du-Rhône morbida e ammaliante, con frutta fresca estiva (albicocca, pesca) e note esotiche di mango. Fresco al palato, con buon equilibrio, pienezza e lunghezza, il tutto molto armonioso.
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Occhio
Oro bianco dai riflessi delicati, leggermente verdastro
Naso
Morbido e ammaliante, con frutta fresca estiva (albicocca, pesca) e note esotiche di mango. Si apre poi ad aromi di agrumi, fiori bianchi (acacia, biancospino) e una nota di vaniglia.
Bocca
Un attacco vivace e fresco che rivela un buon equilibrio con il grasso e una buona lunghezza in bocca, il tutto molto armonioso.
Servire
imbottigliato a 8-9°C
Aperto
e servire
Bevete da
2010
Bevete prima
2013
Guardia
<br/>
Abbinamento cibo-vino
Questo vino è perfetto come aperitivo con un toast alla tapenade, ad esempio, o con una terrina di pesce o un salmone marinato.