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Coteaux de l'Ardèche
Selve
Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020
Château de la Selve - Petite Selve bianco 2020

Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020

IGP Coteaux de l'Ardèche|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (3 clienti)
viognier
raffinatezza
aperitivo

«Novità!»

Questo Viognier al 100%, raccolto all’inizio della maturazione e affinato per 4 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini, è la nuova annata dello Château de la Selve. Aromatico al naso, con sentori di pesca di vigna e fiori bianchi, al palato presenta un equilibrio vivace e teso, caratterizzato dall’intensità e dalla finezza del frutto.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Annata

2020

Denominazione

IGP Coteaux de l'Ardèche

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier, âge moyen des vignes : 15 ans

Terroir

Argilla illitica e montmorillonite nell’appezzamento Selve, arenaria ricoperta da piccoli ciottoli nell’appezzamento Blaches, clima mediterraneo caratterizzato da un’ampia escursione termica giornaliera

Viticoltura

Biologico e biodinamico certificato (Biodyvin)

Vendemmia

All'inizio della maturazione

Vinificazione

Pigiatura diretta, fermentazione con lieviti indigeni, in piccole vasche di cemento

Allevamento

4 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo pallido

Naso

Aromatico, con note di pesca di vigna e fiori bianchi

Palato

Un equilibrio vivace e teso, incentrato sull'intensità e la finezza del frutto

Servire

A 9-12°C

Bere prima

2024

Guardia

Da 3 a 5 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente agli aperitivi, al pesce di mare alla griglia, al formaggio di capra...

Maggiori informazioni su Château de la Selve

Maggiori informazioni su IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Nel cuore dell’Ardèche, Benoît Chazallon coltiva, insieme alla moglie Florence, quaranta ettari di vigneti con metodo biologico. La tenuta vanta un’ampia gamma di vitigni, tutti vinificati con lieviti indigeni, per produrre diverse cuvée imbottigliate senza filtrazione. Abbiamo particolarmente apprezzato i vini della linea «Les Confidentielles» (Florence, L’Audacieuse e Madame de), elaborati esclusivamente con vitigni meridionali.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il castello medievale di La Selve era in origine (XIII secolo) una fortezza, poi una residenza di caccia del duca di Joyeuse, prima di diventare un’azienda vinicola (oggi 40 ettari, con certificazione biologica). Benoît Chazallon ne è alla guida dal 2002, subentrando ai suoi genitori.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta contrassegnata come “Selezionata” (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Nel loro vigneto del Vivarais, interamente ristrutturato da loro stessi, situato intorno al castello fortificato di famiglia risalente al XIII secolo, Florence e Benoît Chazallon si dedicano con passione alla produzione di vini francesi che tengono alto il nome delle colline dell’Ardèche. La gamma si articola in due categorie: «Les Classiques», vini di facile approccio e fruttati, e «Les Confidentielles», cuvée rosse più ambiziose e strutturate. La rivista «La Revue du vin de France» ha insignito lo Château de la Selve del titolo di «scoperta dell’anno 2012».

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ROLAND D. Pubblicato su 22/01/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. YVES P. Pubblicato su 11/04/2022

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 20/12/2021

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